Lisbon food culture

  Acreditamos sinceramente que a Ericeira é um dos melhores passeios de um dia a partir de Lisboa. Pode chegar a esta vila costeira em menos de uma hora de carro ou mesmo com o autocarro público que sai do Campo Grande, que fica na linha verde do metro. Há muitas opções ao longo do…

  “O primeiro componente essencial da justiça social é a alimentação adequada para toda a humanidade. A comida é o direito moral de todos os que nascem neste mundo.” – Norman Borlaug, biólogo e humanitário. Admiramos e apoiamos projetos que aliam o mundo da alimentação a uma forte componente social. Acreditamos firmemente que pouco mais…

  Deliciar-se com marisco fresco está na lista de desejos de muitos viajantes que vêm a Lisboa e que se interessam pela nossa cultura gastronómica. É compreensível – a nossa costa atlântica é longa e os produtos fantásticos que dela extraímos são algumas das maiores iguarias da cozinha portuguesa. As melhores marisqueiras de Lisboa servem…

  O Parque Natural da Arrábida, muitas vezes conhecido simplesmente como Serra da Arrábida, é uma área protegida que se estende das montanhas ao oceano Atlântico, aproximadamente entre a cidade de Setúbal e a vila piscatória de Sesimbra. Situada na Península de Setúbal, a apenas 45 km de Lisboa, a Arrábida dá um excelente passeio…

  Quando viajamos, sobretudo a nível internacional, é importante pensarmos nas nossas ações e como podemos ser viajantes mais responsáveis. O turismo tem naturalmente um impacto, tanto a nível ambiental como humano, afetando os lugares, o estilo de vida das pessoas e o ecossistema. Se está a planear viajar a Portugal em breve e gostaria…

  Se já acompanha o nosso trabalho há algum tempo, sabe que na Taste of Lisboa adoramos tascas. As tascas são tabernas típicas portuguesas, restaurantes simples que servem comida tradicional que costuma ser bastante representativa do nosso estilo de cozinha caseiro. Quando se vai a uma boa tasca, por vezes também conhecida como tasco ou…

  Como sempre gostamos de frisar, não há uma melhor altura para viajar a Lisboa, porque cada estação do ano tem o seu apelo particular e há sempre alguma coisa a acontecer na capital portuguesa. Mas uma coisa é certa, se não é fã do calor, tem de ter em conta que, durante o verão…

  Adoramos estar em altas! Queremos dizer literalmente em altura, nos melhores rooftops de Lisboa, onde se pode partilhar uma garrafa de vinho com os amigos, beber um cocktail de autor, sentir a brisa do verão a ondular suavemente os cabelos e, claro, desfrutar de vistas maravilhosas sobre a capital portuguesa. Sendo Lisboa a “cidade…

  A Penha de França é um bairro lisboeta com muita personalidade. Muitas vezes é ofuscada pela Graça, o bairro mais popular que com ela faz fronteira, mas acreditamos que também deve estar no roteiro de quem quiser vivenciar uma Lisboa que mistura características locais com um certo toque internacional, algo que se traduz na…

  Portugal tem uma variada e apetitosa gama de enchidos. Entre a morcela, o chouriço e outras criações à base de ossos e cartilagens de porco, como o butelo, encontramos a alheira, que é sem dúvida o enchido português com uma origem mais conturbada. A maioria dos enchidos, sejam eles de porco ou feitos com…

  Quando se pensa em pratos de frango da gastronomia portuguesa, é bem provável que a primeira coisa que venha à mente seja o frango de churrasco, conhecido no estrangeiro como frango de piri-piri ou peri-peri chicken. Carne suculenta, pele crocante, tons fumados e o picante do molho piri-piri que pode adicionar a gosto –…

  Apesar de existirem muitas praias perto de Lisboa, a Costa da Caparica é a preferida de muitos citadinos quando tentam fugir à agitação da vida urbana, deitar-se na areia e apanhar banhos de sol. A uma curta distância de carro, simplesmente atravessando o rio Tejo através da ponte 25 de Abril, bem parecida com…

  Na Taste of Lisboa acreditamos que, com boa comida, tem de haver boas bebidas! Anteriormente, já exploramos consigo algumas das bebidas essenciais que deve experimentar quando estiver em Portugal (incluindo opções sem álcool); falamos muito sobre a cultura do vinho português e as diversas regiões vinícolas do nosso país; exploramos o mundo dos vinhos…

  “Onde servem a melhor paella de Lisboa?”  “Meu deus… como é saboroso o jamón português!” “As comidas portuguesa e espanhola são praticamente a mesma coisa…”   Estas são palavras que não vai ouvir sair da boca de quem realmente entende de comida portuguesa ou mesmo espanhola. De facto, as cozinhas de Portugal e Espanha…

  Muitas das pessoas que trabalham em Lisboa vivem do outro lado do rio Tejo, na zona da margem sul. Do outro lado do rio encontramos não só zonas residenciais que albergam uma população crescente que o centro da capital não poderia acolher, como também vilas e cidades com personalidade própria, bagagem cultural, tradições, comidas…

  A maior parte do mundo tem as suas próprias versões locais de sanduíches. Proteína e vegetais entre duas fatias de pão, as sandes são perfeitas para comer em viagem ou como uma refeição rápida, que costuma ser acessível e muito satisfatória. Como não gostar? Alguns das sandes mais icónicas do mundo incluem o americano…

  Nos últimos anos, Lisboa tem vindo a ser consistentemente destacada como uma das capitais dos nómadas digitais a nível mundial. Não só muitos profissionais remotos de todas as nacionalidades encontram uma base temporária na maior cidade de Portugal, como também a pandemia mudou o paradigma do trabalho online para os portugueses que desfrutam cada…

  Muitos visitantes que vêm a Lisboa acabam por fazer uma pequena viagem de um dia a Cascais, uma popular cidade à beira-mar perfeita para um passeio num dia de sol. Mas nem todos sabem que, entre Lisboa e Cascais (a zona a que chamamos popularmente de linha de Cascais) existe também Oeiras, um concelho…

  Para quem concorda connosco e pensa que os festivais gastronómicos são um óptimo pretexto para viajar a sítios onde de outra forma nunca pensaria ir, hoje temos várias sugestões apetitosas! Para um país relativamente pequeno, Portugal tem uma variedade de opções gastronómicas que costumam deixar os portugueses orgulhosos. Não se trata apenas de pratos…

  O futuro da gastronomia lisboeta está nas mãos deles. Estamos a falar de jovens chefs que se estão a afirmar ao lado de chefs consagrados e que estão na vanguarda da gastronomia Portuguesa – pense-se, por exemplo, em José Avillez (Belcanto, Cantinho do Avillez, Bairro do Avillez), ou em Henrique Sá Pessoa (Alma). Alguns…

  Faz parte do nosso trabalho dar-lhe a conhecer o que Lisboa tem de melhor e que não pode perder quando viajar até Portugal. Mas, muito além das atividades, locais e até pratos mais óbvios, faz parte da nossa missão convidá-lo a explorar também os bairros de Lisboa e arredores que costumam ser menos visitados…

  Trabalhar na indústria hoteleira e na restauração é duro e toda a gente merece pelo menos um dia de folga. É por isso que muitos dos restaurantes lisboetas encerram ao domingo e à segunda-feira, depois de um fim-de-semana agitado. Isto acontece particularmente com as tascas e restaurantes familiares, pois tratam-se de estabelecimentos de restauração…

  Muitos viajantes vêm a Lisboa atraídos pelo clima ensolarado e temperado. Embora as temperaturas sejam bastante moderadas durante todo o ano, especialmente quando comparadas com outras capitais europeias, não deixa de fazer um pouco de frio durante o inverno. Se nos perguntassem, diríamos que não existe uma altura ideal para visitar Lisboa, pois a…

  Se é o tipo de viajante que gosta de fazer férias na época do Natal, outros destinos europeus populares graças aos seus mercados de Natal podem vir à mente antes de sequer lhe passar pela cabeça marcar um voo para Lisboa. Mas, e se realmente soubesse como abraçar o espírito destas festas aprendendo mais…

  Se um certo charme do velho mundo e os edifícios antigos lhe vêm à mente quando pensa em Lisboa, é porque ainda não conhece o Parque das Nações. Na zona oriente da cidade, esta é uma das áreas mais contemporâneas da capital portuguesa, com uma arquitetura marcante e um lindo passeio à beira-rio. Esta…

  Clima ameno. Luminosidade incrível. Cores quentes e telhados de terracota. Estas são algumas das coisas frequentemente associadas a Lisboa. Mas não seria sensato supor que todos estes elementos estarão no seu expoente máximo quando visitar a nossa cidade. Costumamos dizer que não existe uma altura ideal para visitar Lisboa. Na verdade, a capital de…

  A comida de restaurante nem sempre é completamente representativa do que as pessoas comem em casa. Isso acontece em Portugal e em muitas outras partes do mundo. Se pensarmos bem, faz todo sentido: quando se sai e se paga por uma experiência gastronómica, queremos desfrutar de algo diferente do que comemos em casa na…

  Bem perto do popular bairro de Belém, famoso pelos seus edifícios antigos e monumentos comestíveis como os Pastéis de Belém, encontramos as zonas da Ajuda e do Restelo. Embora tecnicamente sejam dois bairros diferentes de Lisboa, eles são tão próximos que, se estiver na área, sugerimos que visite ambos.  Enquanto a Ajuda é uma…

  Falar de salgados em Portugal é quase imediatamente sinónimo de falar de pastéis de bacalhau. De facto, os pastéis de bacalhau, também conhecidos como bolinhos de bacalhau no norte do país, são um dos nossos petiscos mais apreciados. Mas eles certamente não são os únicos.      Em Portugal, comemos salgados entre as refeições,…

  Não podemos falar das tradições gastronómicas de Portugal sem destacar o papel dos enchidos na cozinha do nosso país. O nome enchidos sugere o modo como as carnes e aparas são tipicamente conservadas dentro de tripas, em forma de salsicha. Nem todos os enchidos portugueses são realmente feitos desta forma, mas o que eles…

  “O bom pão é o mais fundamentalmente satisfatório de todos os alimentos; e bom pão com manteiga fresca, a melhor das iguarias.” James Beard O chef e autor de livros de receitas americano James Beard proclamou o seu amor pelo pão na citação acima e nós não poderíamos estar mais de acordo! 16 de…

  Apesar de Benfica ser um bairro lisboeta bem conhecido pelos nativos da cidade, é muitas vezes esquecido pelos visitantes internacionais. Além disso, se pesquisar algo sobre Benfica online, é provável que encontre resultados relacionados com o popular clube de futebol com o mesmo nome, e não que tenham a ver com a zona da…

  A cozinha tradicional portuguesa faz muito uso do polvo como um dos seus ingredientes do mar favoritos. Por causa de sua aparência algo fantasmagórica e dos longos tentáculos cobertos de ventosas, o polvo costuma ser uma criatura que inspira uma certa dose de intimidação para quem não está acostumado a vê-lo num prato de…

  O bairro de Campo de Ourique em Lisboa não é propriamente desconhecido. Os moradores de Lisboa visitam esta área da cidade para desfrutar das agradáveis ruas, onde as redes de lojas internacionais não chegam a ser tão populares quanto o comércio local. É também um bairro preferido pelos expatriados, que costumam apreciar o equilíbrio…

  Conhecida como “a cidade das sete colinas”, Lisboa não é o destino mais acessível para viajantes com mobilidade reduzida. As estradas íngremes dos bairros históricos (especialmente Alfama, o bairro mais antigo de Lisboa), as ruas de paralelepípedos e os passeios estreitos podem dificultar bastante a exploração para os utilizadores de cadeira de rodas, bem…

  Se perguntássemos aos visitantes internacionais que vêm a Portugal qual é a sua sobremesa portuguesa favorita, muitos diriam pastel de nata. A questão é que, no nosso país, os pastéis de nata não são considerados uma sobremesa, mas sim um bolo para se saborear ao pequeno-almoço ou com um café a qualquer hora do…

Depois de viajar virtualmente consigo até Marvila e Alvalade, continuamos a nossa missão de explorar alguns dos bairros mais interessantes de Lisboa e menos conhecidos entre os visitantes internacionais. O nosso objetivo é desvendar alguns dos seus segredos desde a perspetiva dos amantes da gastronomia, ou seja, destacar os melhores restaurantes, cafés, lojas e garrafeiras e,…

  Como o panorama gastronómico de Lisboa é bastante variado, facilmente encontrará opções rotuladas como sendo isentas de glúten em restaurantes por toda a cidade, e há até alguns restaurantes fabulosos que servem unicamente comida sem glúten. A maioria dos estabelecimentos que atendem celíacos e aqueles que preferem simplesmente seguir uma dieta com baixo ou…

  Viajar sozinho é ideal para quando se quer sair da zona de conforto e viver novas experiências. Quando viaja sozinho, tem mais possibilidades de improvisar e, ao fazê-lo, aprender sobre si mesmo.  Lisboa é um destino perfeito para viagens a solo: é seguro (tanto que Portugal ficou em 3º lugar do Global Peace Index…

  O bairro de Alvalade oferece uma experiência lisboeta animada e genuína como poucas outras partes da cidade o fazem hoje em dia. A apenas 15 minutos de metro da baixa da cidade, esta pode ser uma área muito gratificante para explorar se deseja mergulhar num ambiente muito português, comer boa comida a preços locais…

A fama do frango de churrasco, conhecido internacionalmente como “peri-peri chicken”, é uma prova de como a cozinha portuguesa é, em muitos aspectos, uma cozinha de fusão. A partir do século XV, os portugueses começaram a explorar diferentes partes do mundo, nomeadamente as Américas, África e Ásia, promovendo assim um intercâmbio entre a nossa cultura…

  Quando Anthony Bourdain viajou a Lisboa em 2012 para filmar No Reservations, um dos restaurantes que visitou foi a Cervejaria Ramiro. Esta marisqueira, carinhosamente conhecida entre os Lisboetas simplesmente como Ramiro, era já então muito popular entre os comensais locais, mas depois de ser destaque no tão apreciado programa de viagens e gastronomia, a…

  A palavra azulejo significa “pedra polida” em árabe, referindo-se às origens destes quadrados de cerâmica que são hoje considerados uma tradição muito portuguesa. Os azulejos começaram a ser utilizados em Portugal e Espanha no século XIII, quando parte da Península Ibérica era ainda dominada pelos mouros do Norte de África. Lisboa é provavelmente a…

  Como a maior festa de rua da cidade é dedicada ao Santo António, facilmente se pode assumir que o Santo António é o padroeiro de Lisboa. Esse título foi reservado para o São Vicente, mas Santo António é o santo mais reverenciado de Portugal e que nasceu de fato em Lisboa. Assim sendo, a…

  Quer seja o pico do verão e da época balnear, ou esteja simplesmente um dia com temperatura agradável, ir passar o dia a uma das praias perto de Lisboa pode ser um belo plano. Se quer viver os costumes locais no que diz respeito à cultura de praia, partilhamos anteriormente consigo como passar um…

  Quando falamos da ligação intrínseca entre a comida, o seu local de origem e as pessoas que a cozinham e comem, é importante reconhecer as tradições e uma certa dose de autenticidade.   O adjetivo autêntico refere-se a algo que tem uma origem claramente definida. Apesar de sermos adeptos da cozinha de fusão e…

  Falar do modo de vida e hábitos quotidianos portugueses é sinónimo de falar de café. O adulto médio português bebe pelo menos dois cafés expressos por dia, o que acaba por chegar a cerca de quatro quilos de grãos de café por pessoa por ano. Não é de admirar que onde quer que vá…

  As pessoas costumam dizer que uma das coisas que adoram em Lisboa é que está tão perto do campo. Poderíamos ir um pouco mais longe e apreciar o facto de ser tão fácil desfrutar de algumas das melhores coisas das zonas rurais portuguesas no coração da nossa cidade. Estamos naturalmente a falar da comida…

  Não vai demorar muito tempo depois de chegar a Portugal e comer fora, independentemente da parte do país onde estiver, para entender que os portugueses adoram ovos. Os ovos são uma componente forte dos nossos pratos salgados, e o nosso repertório de bolos certamente sofreria uma severa mudança de identidade se os ovos fossem…

  Há uma variedade praticamente infinita de coisas para ver e fazer em Lisboa. No entanto, quando visita a capital portuguesa, tal como quando viaja para qualquer país, é sempre uma boa ideia aventurar-se fora da grande cidade e explorar um pouco mais do que o país tem para oferecer. Os seus dias em Lisboa…

  Durante os meses mais frios, aumenta a vontade de comer pratos quentes que sejam nutritivos e que evoquem uma certa sensação de nostalgia. Se há uma época do ano em que a comida de conforto pode ser ainda mais gratificante, provavelmente é o inverno! Apesar de ir comer fora, o take away e as…

  Era uma vez um país chamado Portugal, onde conventos e outras instituições religiosas costumavam consumir grandes quantidades de ovos. Há cerca de cinco a seis séculos, Portugal era um dos maiores produtores de ovos da Europa e, tradicionalmente, os camponeses doavam parte do que as suas galinhas punham às igrejas e mosteiros mais próximos,…

  Existem mais de setenta milhões de portugueses em todo o mundo. Considerando que o nosso país tem apenas cerca de dez milhões de habitantes, como se pode imaginar não é muito difícil encontrar um cidadão português ou descendente de portugueses nos diferentes cantos do mundo. A Europa Central é uma das regiões para onde,…

  Os portugueses são uma das principais nacionalidades que fazem parte da sociedade Francesa conhecida por ter uma alta percentagem de imigrantes. Entre portugueses nascidos e portugueses de ascendência, o número de indivíduos que se identificam como portugueses em França hoje em dia chega a quase dois milhões de pessoas! A maior parte da imigração…

    Foi em maio de 1498 quando os portugueses chegaram pela primeira vez à Ásia. A expedição, comandada pelo explorador Vasco da Gama, chegou à Índia e estreitou as relações entre europeus e asiáticos. Desde o século XV, as trocas culturais entre os dois continentes têm continuado a acontecer e isso tem sido notável…

  Há uma teoria que afirma que os portugueses foram os primeiros europeus a chegar à Austrália no século XVI, embora os navegadores holandeses sejam normalmente associados à “descoberta” deste continente. De qualquer forma, foi três séculos mais tarde que os primeiros portugueses começaram a estabelecer-se em Sydney. Hoje em dia existem pouco mais de…

  Os luso-canadianos representam quase 2% da população do Canadá. Num país onde a sociedade notavelmente multicultural é constituída por pessoas oriundas de todos os cantos do mundo, é curioso identificar como o nosso pequeno país de Portugal representa um número tão significativo do total de habitantes. Os residentes portugueses e de descendência portuguesa concentram-se…

  Aqui em Portugal, costumamos consumir pão às refeições. Pão com manteiga, doces de fruta, queijo e / ou fiambre fazem parte do nosso pequeno-almoço padrão.  Os sanduíches são o nosso snack favorito a meio da manhã e para o lanche da tarde. E ao almoço ou jantar, é comum ter uma cesta de pão…

  À medida que o mundo se torna cada vez mais uma aldeia global, podemos encontrar quase tudo em qualquer lugar do mundo. Isso aplica-se mesmo até aos souvenirs, embora teoricamente estas devam ser lembranças de um determinado lugar. Pode estar em Paris e comprar uma estatueta da Torre Eiffel feita na China. Pode comprar…

  Estima-se que um quarto de milhão de portugueses vivem atualmente nos Estados Unidos da América. Isto pode significar várias coisas mas, do nosso ponto de vista sempre com fome, esta estatística faz-nos pensar que não pode ser muito difícil encontrar boa comida portuguesa nos EUA! Enquanto os portugueses e descendentes de portugueses, também conhecidos…

O conceito de petiscos não tem uma tradução única. Poderá vê-los a aparecer nas ementas dos restaurantes portugueses noutras línguas como entradas, aperitivos ou snacks, mas os petiscos são muito mais do que isso! Estas pequenas doses de comida portuguesa são perfeitas para partilhar, quando sai com os amigos e deseja saborear pratos deliciosos, e…

  O início da migração de portugueses para o Reino Unido remonta ao século XV, quando os judeus que estavam a ser perseguidos no território português encontraram um lar mais seguro na Grã-Bretanha. No entanto, se podemos contar cerca de 400.000 portugueses no Reino Unido hoje em dia, é principalmente por causa do grande fluxo…

  Cremoso e aveludado no centro. Com um exterior de massa folhada bem crocante que envolve o seu interior delicado. Estamos a descrever o pastel de nata, sem dúvida, o bolo mais popular das pastelarias de Lisboa e de todo Portugal. Se há uma coisa que muitos visitantes desejam provar quando viajam até Portugal, são…

  Basta pensar em Portugal e bebidas como o vinho do Porto, o vinho verde e a ginjinha vêm imediatamente à mente. Portugal não só tem uma das taxas de consumo de álcool mais elevadas da Europa, o nosso país tem também uma longa tradição na produção de vinhos de alta qualidade e outras bebidas…

  Viajar alarga os nossos horizontes e o mesmo acontece quando experimentamos a gastronomia de outros países. Não há nada como visitar um determinado lugar e aproveitar para explorar os pratos, bebidas e costumes locais para começar a entender o modo de vida e cultura de um certo povo ou região.  Mas o que acontece…

  Fomos inspirados pelo artigo da Wine Folly, Wine and Junk Food Pairings That Actually Work, para explorar o viciante mundo dos snacks portugueses e encontrar vinhos locais para junto com eles petiscar como deve de ser.  Se é comum falar sobre maridagem de vinhos com pratos típicos, receitas contemporâneas mais complexas ou mesmo sobremesas,…

  O tempo quente chegou a Lisboa e parece estar cá para ficar. Com isso, desperta em nós a vontade de passar tempo com os amigos a comer e beber. Se sair para jantar é algo que costumamos fazer ao longo de todo o ano aqui em Portugal, assim que a Primavera chega e o…

Desde que a quarentena começou aqui em Portugal, partilhamos o melhor da comida e da cultura portuguesas online consigo. Novos desafios também trazem novas oportunidades e, às vezes, acabam sendo muito saborosas! Na última sessão do Taste of Lisboa at Home, as nossas sessões regulares em directo aos domingos no Instagram, tivemos um convidado muito especial: Carlos Braz…

Se celebrou a Páscoa, esperamos que você tenha um bonito domingo de Páscoa! Ontem, seguindo a nossa própria tradição, estivemos ao vivo no Instagram para trazer um pouco dos sabores de Portugal até si, mesmo que à distância. Além da sessão habitual Taste of Lisboa at Home, às 19h (hora de Lisboa) fizemos uma sessão ao vivo…

Este artigo é dedicado à comunidade adorável que acompanha as sessões ao vivo da Taste of Lisboa em Casa no Instagram. Se perdeu as edições anteriores, lembre-se de que, durante o mês de abril, partilhamos comida e cultura portuguesas por meio de vídeos ao vivo apresentados pelos anfitriões da Taste of Lisboa. Na primeira edição ao…

Nas últimas semanas, e pela força dos atuais acontecimentos, parece que a valorização global de enlatados está aumentar. Embora muitas vezes percebidas como opções baratas, rápidas e não sofisticadas em muitas partes do mundo, as conservas são, na verdade, um item básico da culinária portuguesa. Portugal tem uma longa tradição na conserva de peixes. Mais…

As experiências gastronómicas & culturais da Taste of Lisboa acontecem sobretudo na nossa capital. Isso não significa que aqui não possamos desfrutar de comidas e bebidas de todo o país. Em Lisboa é relativamente fácil encontrar pratos de diferentes partes de Portugal. No entanto, para experimentar receitas específicas de cada região, é aconselhável, se não viajar até…

  Quando esta época maravilhosa do ano chega, em Portugal pensamos em feriados e em alguns dias longe do trabalho. Gostamos de passar tempo de qualidade com as pessoas que nos são queridas, mostrarmos o nosso carinho com troca de presentes e, em geral, fazermos balanços e alimentarmos o sentimento profundo de gratidão pelas coisas…

  Quando a Era dos Descobrimentos começou há 500 anos atrás, o fenómeno que hoje conhecemos como globalização começava a ganhar vida. Portugal foi um dos países pioneiros desta troca cultural pelos quatro cantos do mundo. Os portugueses, que primeiro exploraram o Norte de África, viajaram para as Américas e continuaram para a Ásia. Foram…

  Em Portugal, existem dois tipos de estabelecimentos que são mais do que lugares para comer. São lugares para encontrarmos os amigos e vizinhos, para socializar, para falar da vida dos outros, para analisar o jogo de futebol da noite anterior e, sim, à boa moda portuguesa, para reclamar do clima e do estado da…

  Para a maioria dos portugueses, o verão significa uma coisa e apenas uma coisa: tempo na praia! Assim que o tempo começa a aquecer, todo o mundo começa a desejar afundar os pés na areia quente e obter aquele bronzeado perfeito. No entanto, um dia de português na praia pode ser muito particular nos…

Se a viagem para Lisboa já está agendada, venha descobrir A-Cidade-Dentro-da-Cidade: Campo de Ourique, o bairro Lisboeta protegido das multidões turísticas no centro da cidade, intemporal, que encanta pelos traços tradicionais portugueses e pelo frescor das influências artísticas que por lá circulam desde o século XIX até as inovações no estilo de vida gastronómico da…

  Os mercados tradicionais lisboetas têm-se renovado de mão dada com a cidade e os estilos de vida, dando lugar a espaços cosmopolitas onde as clássicas bancas de peixe, carne, fruta e legumes frescos aliam-se a chefs e cozinhas de renome para proporcionar, no mesmo espaço, todo o processo gastronómico: desde a escolha dos produtos…

  Não é segredo para ninguém: podemos perdemo-nos pelas calçadas portuguesas e bairros típicos de Lisboa durante dias e não dar pelo tempo passar. Mas agora que o Verão está a chegar, tenha em conta que a capital de Portugal fica a dois minutos da costa, com areias e praias fantásticas. Portanto, se lhe apetece…

Intimamente ligada às antigas festas pagãs que celebravam o início da primavera, a Páscoa simboliza também o renascer, o reencontro e o recomeço. Das imponentes procissões às limpezas profundas das casas, passando pelo jejum da quaresma às mesas fartas do Domingo de Páscoa, esta é uma celebração única no nosso país.   O papel da…

  Depois de uma tarde a descobrir os mais deliciosos segredos lisboetas através de um dos nossos passeios gastronómicos, a experimentar comida local e a abraçar a cultura portuguesa e os lisboetas, estamos naquela hora mágica, que os anglo-saxónicos chamam de Golden Hour. E como pode ser magicamente dourada em Lisboa: o momento em que…

  Pergunte a um lisboeta quem é o padroeiro da cidade. A resposta mais provável é que lhe diga que é “Santo António”. Sem dúvida que é ele o santo mais popular na nossa cidade. A sua popularidade ultrapassou largamente a do padroeiro oficial, São Vicente, de quem não temos razões felizes para festejar. Porque…

  Como identificar o pastel de nata perfeito   O pastel de nata é o doce mais icónico em Portugal e uma das mais deliciosas oferendas de Portugal ao mundo. Em 2009, o The Guardian considerou os Pasteis de Belém “uma das melhores comidas do mundo”. Em 2011, esses mesmos pastéis foram o único doce…

Sim, é verdade, nem nas férias os portugueses deixam de pensar em comida! Quer vão de férias para as praias do Algarve, para o norte do país ou mais para o interior visitar a família há sempre um festival de verão de marisco, da sardinha ou da sapateira. Muitas das vezes, os festivais gastronómicos estão…

  Mais um dia ​quente e ​cheio de sol em ​Lisboa. Mesmo a convidar para se ​deitar na relva, petiscar e aproveitar a companhia d​a família​ e amigos.​ ​Se já se sentou nas muitas esplanadas de Lisboa e prefere fugir ao reboliço das pessoas e dos carros a passarem refugie-se no jardim mais próximo, junte…

  Lição número um sobre a comida na capital: os petiscos. Atenção que não é o mesmo que tapas – uma expressão espanhola, e não portuguesa. Os portugueses têm muito orgulho por possuir petiscos apetitosos, porque a comida é acerca das pessoas – o tipo de experiência que inclui lamber dedos, refrescar a alma com…

De norte a sul do país, a tradição diz que a noite de Natal é passada em família a comer bacalhau com todos! Mesmo quem não é grande apreciador de bacalhau, esta é a noite em que se faz um esforço para saborear o bacalhau cozido com batatas, couves, nabo, cenouras e ovo cozido, regados…

  Portugal é um mundo de tradições e a matança do porco é uma delas. Neste verdadeiro ritual, noutros tempos muito importante para a economia das populações, tudo se aproveita. Até as entranhas e o sangue do animal para fazer os mais variados enchidos. Chouriço, morcela, farinheira e alheira são alguns dos mais apreciados e…