Olá, sou a Filipa e a fundadora da Taste of Lisboa Food Tours. Sou uma foodie Lisboeta que cresceu na cidade. O meu estômago e o meu coração estão casados: adoro Lisboa e o seu estilo de vida sempre à volta de um petisco, de um copo e de uma mesa partilhada. Na Taste of Lisboa Food Tours sabemos que comer vai muito além da gastronomia: a comida aproxima as pessoas e pode levar-nos a explorações e descobertas fascinantes sobre a cultura e a história de um destino. É o que planeamos facilitar-lhe, admirável viajante!
Para a além de permitir provar a gastronomia quotidiana lisboeta e aprender a cozinhar pratos nacionais, concebemos as nossas ofertas para permitir aos participantes conhecerem a história, cultura, arquitetura e os restaurantes e animação local dos bairros residentes de Lisboa.
O nosso objetivo é que cada participante, após a experiência connosco, sinta a confiança de um local para tirar partido de tudo o que estes bairros lisboetas têm para lhe oferecer e orientar-se por si mesmo nas suas ruas ou à volta dos tachos ou de uma mesa partilhada com novos e velhos amigos.
Escolha a sua experiência preferida. Venha connosco, divirta-se e bom apetite!
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OS NOSSOS ANFITRIÕES
FILIPA
Fundadora e Chief Entertainment Officer
Sou Alfacinha de gema, ie, nascida e criada e criada em Lisboa. Já vê: a expressão que descreve os Lisboetas já envolve comida: alface e ovos! Sou gastrófila desde nascença, ie, movo-me por boa comida em boa companhia. Adoro Lisboa, a nossa cultura gastronómica e estilo de vida. Estou sempre em busca daquele restaurante e tasca de bairro, fora dos roteiros turísticos e ainda desconhecido pela maioria dos Lisboetas, onde os vizinhos costumam reunir-se. Adoro ficar ao balcão à conversa e ouvir as estórias de vida dos donos e clientes destes sítios. Acredito profundamente que a comida nos leva muito para além da gastronomia; A comida facilita a interação social e dá-nos acesso a explorações e descobertas fabulosas sobre as pessoas, cultura e história de um sítio. Se é um viajante gastronómico como eu, prometo-lhe que o levo lá.
As minhas paixões – Viajar, conhecer novas pessoas e descobrir a sua cultura e comida pela sua mão.
O meu “sítio para ir” – O Mercado de Campo de Ourique. Em especial para um petisco e um bom copo de vinho com amigos ao final da tarde.
A minha comida favorita – Queeeeeeeijo.
A minha dica secreta para si – O Miradouro do Monte Agudo: desfrute da vista panorâmica sobre Lisboa longe das multidões, enquanto aprecia a sua bebida entre e ao ritmo dos
moradores.
MIGUEL
Anfitrião Gastrocultural e Fotógrafo
Nasci e cresci em Lisboa, onde tenho vivido praticamente toda a minha vida. A comida está
no meu ADN pela influência da minha família de gastrófilos: a comida é a centro dos nossos afetos e da nossa mesa, todos os dias. Por uns tempos vivi em Marselha, Bruxelas e Faro. Estas aventuras para estudar e trabalhar fora conduziram a uma paixão ainda maior por viajar, conhecer novas pessoas e descobrir novas culturas, especialmente através da comida.
As minhas paixões – Viajar, fotografar e comer.
O meu “sítio para ir” – Sesimbra: ir a esta vila desde que nasci, aos fins de semana e nas férias, é sinónimo de sol, praia e do melhor peixe do mundo, sempre entre amigos e família.
A minha comida favorita – Peixe: uns salmonetes ou umas sardinhas super frescos junto à costa estão entre os meus favoritos. Claro, também queijo e vinho estão entre as minhas opções preferidas!
A minha dica secreta para si – Casa do Alentejo: um palácio lindo no centro de Lisboa onde também pode provar a comida tradicional da região do Alentejo.
MADALENA
Anfitrião Gastrocultural e Produtora de vinho
Nasci em Cascais, a Oeste de Lisboa. Toda a minha vida gira em torno de três coisas: comida, amigos e família! Bem… quatro coisas: vinho também! Daí que ser anfitriã dos passeios gastronómicos & culturais da Taste of Lisboa nos últimos quatro anos tem sido muito mais do que um trabalho; tornou-me numa verdadeira embaixadora da gastronomia e vinhos portugueses! Tenho orgulho no meu país e adoro mostrá-lo aos novos amigos que visitam a nossa bela cidade de Lisboa, onde eu cresci.
As minhas paixões – Viajar pelo mundo para provar vinho e conhecer as pessoas e os segredos por detrás destes.
O meu “sítio para ir” – Cascais! É na minha cidade natal, mesmo às portas de Lisboa, que vou para comer o melhor marisco do mundo.
A minha comida favorita – Vinho & queijo fazem-me feliz!
A minha dica secreta para si – Jardim do Torel. Um pequeno parque, muito tranquilo, no centro da cidade mas longe das multidões e com uma vista espetacular.
CATARINA
Anfitrião Gastrocultural e Eterna Aprendiz
Nasci e cresci em Lisboa. Adorei sempre a minha cidade, mas foi só depois de um ano a viver no Japão e no Canadá que me apercebi completamente disso. Senti tanta falta de Lisboa que, quando voltei, nunca mais quis ir embora. Comecei a mostrar a minha cidade na universidade, quando me juntei a um programa para receber estudantes de intercambio e comecei a mostrar-lhes os recantos de Lisboa em que vivo e que mais amo. Os mesmo que quero mostrar-lhe a si. Vamos?
As minhas paixões – Estudar, especialmente tudo o que seja sobre a Ásia. Encontrei uma nova paixão há alguns anos, que é comer e cozinhar para os outros.
O meu “sítio para ir” – Expo, simplesmente porque é perto do rio Tejo, que me inspira diariamente.
A minha comida favorita – Arroz de Pato ou Arroz de Miúdos. Também gosto muito de canja de galinha e massada de peixe. Durante o verão, nada supera o peixe fresco grelhado na praia.
A minha dica secreta para si – Não negligencie os bairros modernos de Lisboa. A Expo é o meu local preferido na cidade, adoro a arquitetura, o rio e os jardins. Apanhe a linha da Metro do Oriente até ao fim e chega lá. Não toma muito tempo para visitar e muitas vezes é esquecido pelos viajantes.
ROSA
Anfitrião Gastrocultural e Ceramista
Sou nascida e criada em Lisboa. Sou canhota, consideravelmente desajeitada, interessada em aprender, viver e rir.
As minhas paixões – Paixão por histórias, imagens e pessoas, descobertas sem fim.
O meu “sítio para ir” – Cafés pequenos, barulhentos e tradicionais, inúmeros passeios pela cidade e bibliotecas lindas.
A minha comida favorita – Ervilhas com ovos escalfados, bolo de mel da Madeira e comida asiática.
A minha dica secreta para si – Investigue, colete conhecimento, ouça as pessoas e as histórias, mas não se esqueça de passear, de se perder e de seguir sua intuição.
ANA
Anfitrião Gastrocultural e Romântica
Nasci na cidade de Évora, património mundial da UNESCO, a cidade mais bonita do Alentejo, no sul de Portugal. Vim para Lisboa estudar há 20 anos e depois apaixonei-me por um rapaz e pela cidade. Foi o cenário perfeito para a minha história de amor! Lisboa tem uma luz acolhedora especial e única, além de recantos impressionantes, onde é fácil viajar no
tempo. Encontro sempre uma escada velha onde posso me sentar em silêncio, apreciando o azul intenso do rio Tejo. É esta Lisboa muito real e adorável que eu quero mostrar-lhe. Vamos caminhar e comer juntos!
As minhas paixões – Viagem; conhecer novas pessoas e culturas diferentes; lendo poesia; olhando fotos antigas; investigando genealogia; leitura em bibliotecas (quanto mais velho, melhor); descobrindo igrejas e as enormes cozinhas de conventos e mosteiros; e indo para os mercados de alimentos em todo o mundo.
O meu “sítio para ir” – Os jardins da Fundação Calouste Gulbenkian.
A minha comida favorita – Todos os tipos de marisco. Estou sempre aberta a um simples prato de amêijoas à Bulhão Pato.
A minha dica secreta para si – Apanhe o barco Cacilheiro e atravesse o rio Tejo, almoce ou jante àbeira do rio e regresse ao pôr do sol. Poderá a essa hora fascinar-se com a luz única de Lisboa. E definitivamente terá apreciado a melhor vista de Lisboa.
SUSANA
Anfitrião Gastrocultural e Escritora
Sou nascida e criada em Lisboa, sou filha e neta de puros Lisboetas. Esta cidade é a minha raíz e a minha paixão. Trabalho na área de Comunicação e Turismo há 20 anos. Já recebi eventos e clientes corporativos e tenho orgulhosamente recebido e guiado visitantes durante as suas estadias em Lisboa. Sou escritora e minha mente está constantemente viajando. Sou uma pessoa de pessoas. A minha motivação é fazer com que se apaixone por esta cidade. E todos sabemos que o caminho para o coração é através do estômago. Vamos provar Lisboa!
As minhas paixões – Cidades em todo o mundo. Encontrar-me e reunir-me à mesa e partilhar histórias.
O meu “sítio para ir” – A Costa Oeste de Portugal, nos arredores de Lisboa, onde tenho uma casa de campo cercada por pomares, vinhedos e praias abrigadas.
A minha comida favorita – Não posso viver sem o pão e a sopa portugueses. Também adoro petiscos: queijo, presunto e enchidos portugueses. Café diariamente e um pastel de nata sempre!
A minha dica secreta para si – A Gulbenkian é de longe o meu local preferido em Lisboa: museus, exposições, música, arquitetura fascinante, jardins paradisíacos!