Coisas sustentáveis para fazer em Lisboa
Quando viajamos, sobretudo a nível internacional, é importante pensarmos nas nossas ações e como podemos ser viajantes mais responsáveis. O turismo tem naturalmente um impacto, tanto a nível ambiental como humano, afetando os lugares, o estilo de vida das pessoas e o ecossistema.
Se está a planear viajar a Portugal em breve e gostaria de experimentar todas as coisas fantásticas que Lisboa tem para oferecer minimizando o seu impacto negativo no ambiente, temos algumas dicas que o podem ajudar a aproveitar ao máximo o seu tempo connosco, tendo um efeito local com balanço positivo.
Para começar, se a sua agenda permitir, evite visitar Lisboa durante a época alta. Como já exploramos anteriormente, existe mais do que uma altura ideal para visitar Lisboa, porque há coisas interessantes a acontecer durante todo o ano, e o clima ameno garante uma estadia agradável independentemente da altura em que decidir cá vir. Se associar isso ao consumo de produtos e serviços locais durante a sua estadia, já estará a fazer bastante enquanto viajante ativo e consciente.
Não precisa dedicar-se por completo ao chamado ecoturismo para tornar-se um viajante mais sustentável. Sempre que puder, opte por fazer o mesmo que já tinha em mente fazer mas de uma forma mais sustentável. Comprar menos produtos materiais e inclinar-se mais para as experiências é um ótimo ponto de partida! Mas temos mais dicas para que viva Lisboa de forma sustentável, mas sem comprometer a sua diversão e imersão na capital portuguesa:
1. Marque a sua estadia num hotel amigo do ambiente
Não vamos falar de como vai chegar até Lisboa, pois isso seria altamente variável dependendo de onde vem no mundo. Mas, uma vez na nossa cidade, a oferta de estabelecimentos é tão vasta que, se possível, aconselhamo-lo a reservar a sua estadia num hotel ecológico.
Existem hotéis de grande e pequeno porte com certificações que garantem que a empresa está a esforçar-se para minimizar o seu impacto negativo no ambiente, nomeadamente no que diz respeito ao tipo de materiais usados na construção e decoração, à utilização de água, e muito mais. Sites como Green Guides ou Eco Hotels fazem um bom trabalho em ajudá-lo a avaliar as opções, pois, com tantos lugares para escolher, às vezes pode ser um pouco confuso.
Alguns dos nossos hotéis com consciência ecológica favoritos em Lisboa incluem o Inspira Liberdade Boutique Hotel (Rua de Santa Marta 48), que tem certificação Green Globe e faz muito para garantir que tenha uma estadia ultra confortável e luxuosa, sem que esta seja às custas do meio ambiente. Não tão caro, o Neya Lisboa Eco Hotel (Rua de Dona Estefânia 71) também é uma ótima opção. Adoramos que aqueçam a água dos quartos com painéis solares, usem sensores de torneira para evitar o desperdício de água e não só disponibilizam bicicletas para os hóspedes se deslocarem por Lisboa, como também incentivam os seus funcionários a irem de bicicleta para o trabalho.
2. Aproveite a rede de transportes públicos
A menos que esteja a planear fazer um passeio de um dia a partir de Lisboa, e mesmo assim certamente dependerá para onde gostaria de ir, não há necessidade de alugar um carro quando estiver na cidade. Na verdade, ter um carro no centro de Lisboa poderá transformar-se num pesadelo, pois as ruas são muito movimentadas e estacionar, a menos que esteja habituado a lugares ultra apertados em estradas íngremes, pode ser um valente desafio!
Dito isto, pode contar com a rede de transportes públicos de Lisboa para deslocar-se, não só no centro de Lisboa, mas na maioria dos locais interessantes a que pode querer chegar a partir da cidade, incluindo a margem sul do rio. Ao comprar um cartão zapping na máquina da estação de metro, por exemplo, pode carregá-lo para trocar por viagens nos autocarros locais, eléctricos, metro, barcos para o outro lado do rio e comboios, como os que vão até Sintra ou Cascais. Usando os transportes públicos de Lisboa pode chegar até à Ericeira a norte, ou Setúbal e a Arrábida a sul.
3. Coma comida local
Comer comida local pode aproximá-lo da cultura e do estilo de vida de um determinado lugar e, ao fazê-lo, estará minimizando o seu impacto negativo no meio ambiente. Mas como saber se um determinado restaurante onde vamos comer usa realmente ingredientes locais? No contexto de Lisboa, geralmente optamos por restaurantes singelos, localmente conhecidos como tascas. São restaurantes simples que, regra geral, tiram bom partido dos ingredientes locais e da estação. Assim, sem complicar muito as coisas, as tascas e tabernas, mesmo as tabernas contemporâneas, costumam ser uma boa opção.
Claro que também pode pesquisar e ir especificamente a restaurantes que sabe que usam produtos locais e sazonais. Alguns dos nossos restaurantes sustentáveis favoritos em Lisboa incluem o Prado (Tv. Pedras Negras 2), onde o chef António Galapito e a sua equipa sabem bem como destacar alguns dos melhores produtos sazonais de todo o país, e o SEM Restaurante & Wine Bar (Rua das Escolas Gerais 120), onde Lara Espírito Santo e George Mcleod cozinham com forte consciência ambiental e preparam deliciosos fermentados caseiros.
Fazer uma refeição à base de plantas de vez em quando também pode ser uma ótima ideia para ajudar a reduzir a sua pegada de carbono, desde que faça isso em restaurantes que de fato usam produtos locais. Se em Portugal quiser experimentar comida vegetariana, mas que seja representativa da gastronomia portuguesa, recomendamos certamente que reserve uma mesa no Ao 26 Vegan Food Project (Rua Horta Seca 5), que é uma dos melhores restaurantes de comida portuguesa vegana em Lisboa.
4. Beba vinho português
Para proteger o ambiente é preciso beber vinho português – que sacrifício, não é? Brincadeiras à parte, quando em Portugal, coma comida portuguesa e beba vinho local. É bem simples! E o mesmo se aplica a outras bebidas, como cerveja e mesmo refrigerantes. Não faria sentido consumir produtos importados de outros cantos do mundo, quando localmente temos uma oferta notável de bebidas e o vinho português não só é variado e da mais alta qualidade, como também oferece, na maioria dos casos, um incrível custo-benefício.
Antes de começar a beber, leia a nossa breve introdução às regiões vinícolas de Portugal, para que um pouco de contexto possa ajudá-lo a elevar a sua experiência de degustação de vinhos. O vinho em Portugal é onipresente – pode pedir vinho em restaurantes, é claro, mas também em cafés e até nas pastelarias. Temos lojas especializadas em vinhos, mas qualquer supermercado normal também terá uma variedade bastante boa de vinhos portugueses.
Para escolhas mais específicas, visite os melhores wine bars de Lisboa e, se lhe preocupa o seu impacto acima da média, ou simplesmente tem curiosidade de experimentar, peça vinhos naturais, feitos com processos de baixa intervenção. Não sabe nem por onde começar? Vá até ao Black Sheep (Praça das Flores 62) onde a Bruna Ventura e o Lucas Ferreira serão os melhores professores de vinhos naturais que alguma vez irá conhecer!
5. Explore Lisboa a pé
Não só caminhar é obviamente mais ecológico do que conduzir, como não há dúvida de que Lisboa é melhor explorada a pé. Alguns dos recantos mais encantadores da nossa cidade nem sequer podem ser alcançados sobre rodas, por isso não se esqueça de trazer sapatos confortáveis, levar uma garrafa de água que possa voltar a encher (existem muitos bebedouros na cidade que o ajudarão a manter-se hidratado e a água da torneira também é potável!), e prepare-se para descobrir os segredos da cidade das sete colinas.
Caminhar é particularmente agradável quer junto ao rio (como na Ribeira das Naus ou em Belém), mas também nos bairros mais antigos de Lisboa, como Alfama, Mouraria ou a Madragoa, conhecidos pelas suas vielas e vários lances de escadas. Considerando que há tantas colinas, pode tornar-se cansativo, não vamos dizer que não. Mas também não faltam por aí miradouros onde pode descansar enquanto contempla as maravilhosas vistas dos telhados de terracota a contrastar com o céu azul e o rio Tejo no horizonte.
Se está a planear juntar-se a um passeio organizado, dê preferência aos passeios a pé. As nossas experiências gastronómicas e culturais, por exemplo, acontecem apenas a pé, e mesmo percorrendo boa parte da cidade, fazemo-lo com tempo, a um ritmo moderado que a grande maioria das pessoas consegue facilmente acompanhar, já para não falar que comemos e bebemos em várias ao longo de várias paragens, pelo que ficar com pouca energia pelo caminho nem é uma questão. A Taste of Lisboa obteve recentemente a Certificação de Negócio Sustentável da Biosphere Sustainable, pelo que não só minimizamos o nosso impacto ao nível dos transportes, como todos os aspetos da nossa operação estão alinhados com a Agenda de Desenvolvimento Sustentável das Nações Unidas para 2030, para que possamos continuar a trabalhar de uma forma que faça sentido para a nossa cidade, para as suas gentes e também para os nossos atuais e futuros clientes.
6. Pedale do centro de Lisboa até Belém
A bicicleta tornou-se bastante popular em Lisboa nos últimos anos, como meio de transporte para os lisboetas, mas também como forma dos viajantes se movimentarem enquanto desfrutam do meio envolvente.
Quando se observa pela primeira vez a topografia de nossa cidade, com muitas colinas íngremes, o pensamento de subir e descer movido apenas pelas pernas pode parecer um pouco intimidador. É exatamente por isso que muitos dos serviços de aluguer de bicicletas e operadores de passeios de bicicleta fornecem bicicletas elétricas das quais pode tirar proveito quando as coisas ficam mesmo difíceis.
Existem cada vez mais ciclovias nas zonas centrais da cidade mas, para momentos de lazer, recomendamos que pedale desde o Cais do Sodré até Alcântara e, a partir daí, pode continuar até à zona monumental de Belém, sempre pela ciclovia. Estaria a pedalar paralelamente ao rio, com amplas vistas para a margem sul, e a passar por importantes marcos da nossa cidade, sobretudo se chegar a Belém, onde poderá sempre deliciar-se com um original pastel de Belém como recompensa por toda essa pedalada ou, porque com certeza vai precisar, para dar energia para a viagem de volta.
7. Faça um piquenique num dos muitos parques da cidade
Quando o tempo está agradável, e com isto queremos dizer moderado e não muito quente como nos meses de pico do verão, fazer um piquenique é uma das melhores formas de desfrutar de Lisboa ao ar livre. A cidade tem muitos parques maravilhosos onde pode sentar-se na relva e relaxar, enquanto come uns petiscos e bebe qualquer coisa. Se quiser, pode até trazer consigo uma cerveja ou uma garrafa de vinho, pois beber ao ar livre é legal em Portugal e é também bastante comum.
Alguns dos nossos parques favoritos nas zonas centrais de Lisboa incluem o Jardim da Estrela (Praça da Estrela 12) e a Tapada das Necessidades (Calçada Necessidades). Mas às vezes também gostamos de ir para a zona mais nova da cidade, o Parque das Nações, nomeadamente para o Jardim das Ondas (Passeio de Neptuno), que nem costuma estar no radar dos viajantes.
Se está a planear um piquenique sustentável em Lisboa, recomendamos que faça as suas compras nos mercados da cidade ou em lojas especializadas em produtos locais. A Comida Independente (Rua Cais do Tojo 28) é sempre uma aposta segura, pois tem uma seleção de produtos de elevada curadoria de produtores artesanais de todo o país. Para snacks como frutos secos, bolachas e outros, sempre que possível, compre em lojas de desperdício zero que minimizam o uso de embalagens descartáveis, como a Maria Granel, com lojas nos bairros de Alvalade e Campo de Ourique.
8. Passe o dia numa praia perto de Lisboa
Os lisboetas esperam ansiosamente durante o inverno até que os primeiros raios de sol do início da primavera sejam fortes o suficiente para que possamos tirar a roupa e tomar banhos de sol na praia. Podemos ou não ir logo à água, pois, convenhamos, a água não é assim tão quente. Mas com certeza amamos a praia em todas as suas formas – faz simplesmente parte do estilo de vida local!
Pode facilmente chegar à praia a partir do centro de Lisboa, fazendo bom uso dos transportes públicos. As praias mais fáceis de chegar a partir da baixa são as da costa de Cascais e do Estoril, todas acessíveis com os comboios da CP que partem do Cais do Sodré – consulte os horários aqui.
Aproveite as atividades naturais de Lisboa, que não custam nada! E, já agora, passe um dia na praia à portuguesa, desfrutando da beira-mar como nós, os locais, o faríamos.
9. Percorra os trilhos da Serra da Arrábida
Também existem praias deslumbrantes na Arrábida, mas este parque natural é particularmente maravilhoso para quem gosta de trekking e caminhadas. Se for passar o dia ao ar livre na Arrábida, leve algo para petiscar e, acima de tudo, água, pois não há muitas lojas e estabelecimentos perto desta área natural protegida.
A variedade de percursos pedestres na Arrábida permite-lhe passar por imponentes montanhas com amplas vistas para o Atlântico, lindos mosteiros outrora habitados por monges, e também vestígios arqueológicos dos tempos do Império Romano, há cerca de 2000 anos.
A Serra da Arrábida oferece cenários dramáticos a toda a volta, algo que pode ser desfrutado gratuitamente e com responsabilidade, proporcionando um grande dia fora de Lisboa, perto da natureza, conectado com os elementos, e sem necessariamente ter um impacto negativo no meio ambiente. Como dizem: não deixe nada para além de pegadas!
10. Assista ao pôr do sol num dos muitos miradouros de Lisboa
Também se costuma dizer que algumas das melhores coisas da vida são gratuitas, e isso certamente aplica-se a muitas das melhores vistas de Lisboa. Embora a nossa cidade tenha restaurantes panorâmicos e rooftop bars que recomendamos que visite durante a sua viagem, a verdade é que algumas das melhores vistas da nossa capital podem ser apreciadas em miradouros públicos.
Nós, locais, também gostamos muito de ir a esses miradouros. Fazemos isso especialmente perto da hora do pôr do sol, para sentar-nos em modo introspectivo, ou outras vezes para conviver com os amigos, talvez partilhando uma garrafa de vinho – mais uma vez, se ainda não sabia, agora já sabe que beber álcool ao ar livre em Portugal é perfeitamente legal.
Desde que tenha cuidado com o seu lixo quando levar bebidas ou comida para um miradouro, admirar o pôr-do-sol ao ar livre não tem qualquer impacto no ambiente e, acredite em nós, algumas das melhores fotos que poderá clicar em Lisboa vão acontecer aqui mesmo! Se não sabe que miradouro escolher entre as muitas opções da cidade, espreite alguns dos nossos miradouros preferidos em Lisboa e escolha aqueles que mais lhe agradam.
11. Compre lembranças de Portugal ecológicas
De um modo geral, pensamos que alguns dos melhores presentes que se pode comprar em Lisboa são, na verdade, lembranças comestíveis. Não importa se são mais ou menos ecológicos, esses souvenirs têm um propósito claro, pois serão consumidos, tornando-os mais úteis logo à partida, sobretudo em comparação com uma bugiganga meramente decorativa que poderia comprar em qualquer outro lugar no mundo.
Independentemente de onde viajar, sempre recomendamos optar por lembranças mais amigas do ambiente. Em Portugal, felizmente, temos um bom leque de opções que não só têm um impacto limitado no ambiente, como também são muito representativas da nossa cultura e sentido estético. O primeiro exemplo que vem à mente são os coloridos azulejos, que facilmente verá na decoração de muitas fachadas de edifícios por toda a cidade de Lisboa. São lindos complementos para a sua casa, quer pendurados na parede, quer numa moldura ou até mesmo como base para copos. Pode comprar lindos azulejos em lojas e mercados por toda Lisboa, ou até ir fazer os seus próprios azulejos durante um workshop de pintura em cerâmica – o que é mais sustentável do que fazer as tuas próprias lembranças de forma artesanal?
Outra boa opção portuguesa sustentável para presentes seriam os produtos à base de cortiça, desde malas, sapatos e outros acessórios de moda, até à decoração de casa e utensílios de cozinha. A cortiça é incrivelmente versátil, à prova de água, de longa duração e, convenhamos, se comprar uns ténis à base de cortiça vai certamente destacar-te quando voltar para o seu país!
Comprar lembranças de segunda mão também pode ser ótimo para o meio ambiente e também para o seu bolso. Os mercados de rua são ideais para procurar pechinchas que são ao mesmo tempo coisas únicas, tornando o seu presente potencialmente ainda mais especial. Recomendamos ir à Feira da Ladra (Campo de Santa Clara), que é uma feirinha que acontece todas as terças e sábados, do amanhecer ao início da tarde, com muitas barraquinhas e bastante variedade.
Algumas boas marcas de produtos sustentáveis que dariam uma ótima lembrança de Lisboa incluem:
Couve
Para moda e sapatos à base de plantas.
📍Rua Maria 49B, 1170-210 Lisboa
NAE Vegan Shoes
Calçado que não é feito apenas com materiais veganos, mas também com o maior número possível de elementos reciclados.
📍Largo Trindade Coelho 17, 1200-339 Lisboa
ISTO.
Moda portuguesa, confeccionada inteiramente com algodão 100% orgânico.
📍Praça do Príncipe Real 26, 1250-184 Lisboa
📍Rua Nova da Trindade 22E, 1200-235 Lisboa
📍Rua Ten. Ferreira Durão 70, 1350-318 Lisboa
Boa Safra
Arttigos decorativos para design de interiores, com uma estética minimalista e madeira e outros materiais de origem sustentável.
📍Praça do Príncipe Real 26, 1250-184 Lisboa
Stró
Têxteis sustentáveis, incluindo lã portuguesa de alta qualidade.
📍Rua Nova de São Mamede 66, 1250-173 Lisboa
📍Rua da Escola Politécnica 80A e 80B, 1250-102 Lisboa
Tem mais sugestões sobre como viajar por Lisboa de uma forma mais sustentável? Gostaríamos muito de ler as suas dicas no Instagram! Por favor, marque-nos: @tasteoflisboa #tasteoflisboa
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