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Blog

food travel

​Santo António ou São Vicente: quem é afinal o padroeiro de Lisboa?

  Pergunte a um lisboeta quem é o padroeiro da cidade. A resposta mais provável é que lhe diga que é “Santo António”. Sem dúvida que é ele o santo mais popular na nossa cidade. A sua popularidade ultrapassou largamente a do padroeiro oficial, São Vicente, de quem não temos razões felizes para festejar. Porque…

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May 30, 2024

8 chefs femininas portuguesas que vai querer conhecer

  Quando se lê sobre a inspiração de muitos chefs de renome, muitas vezes citam a cozinha da avó como uma fonte de inspiração. Quando se prova a comida de alguém e se diz algo do género “sabe igual ao da minha mãe!”, isso significa um grande elogio. Durante séculos, as mulheres têm sido quem…

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January 7, 2024

Guia de viagem de Campolide para os amantes da gastronomia

Campolide não é o mais turístico dos bairros de Lisboa. Na verdade, suspeitamos que não são muitos os viajantes que se deslocam até esta zona de Lisboa, a não ser que vão ver as montra do Amoreiras Shopping Center (Av. Eng. Duarte Pacheco 48) ou, quanto muito, estejam interessados ​​em visitar o Aqueduto das Águas…

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October 26, 2023

Guia de viagem da Ericeira para os amantes da gastronomia

  Acreditamos sinceramente que a Ericeira é um dos melhores passeios de um dia a partir de Lisboa. Pode chegar a esta vila costeira em menos de uma hora de carro ou mesmo com o autocarro público que sai do Campo Grande, que fica na linha verde do metro. Há muitas opções ao longo do…

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September 24, 2023

Guia de viagem da Comporta para os amantes da gastronomia

  Como o tempo claramente pede, ultimamente temos focado os nossos guias de viagem para amantes da gastronomia em destinos de praia perto de Lisboa. Já o levámos anteriormente às praias selvagens do Parque Natural da Arrábida e, hoje, gostaríamos de o convidar para o lugar que a revista Condé Nast Traveler destacou como o melhor…

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August 24, 2023

As melhores formas de desfrutar do rio Tejo em Lisboa e arredores

  Dizer que o rio Tejo moldou Lisboa e o modo de vida local é um eufemismo. Se não fosse este rio, e a sua proximidade ao mar, Lisboa provavelmente nunca se teria tornado a cidade proeminente que é hoje. Se antigamente o rio era a principal via de comércio e distribuição de mercadorias, hoje…

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August 13, 2023

Marisco menos comum que tem de provar em Lisboa este verão

  Deliciar-se com marisco fresco está na lista de desejos de muitos viajantes que vêm a Lisboa e que se interessam pela nossa cultura gastronómica. É compreensível – a nossa costa atlântica é longa e os produtos fantásticos que dela extraímos são algumas das maiores iguarias da cozinha portuguesa. As melhores marisqueiras de Lisboa servem…

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August 4, 2023

Guia de viagem da Arrábida para os amantes da gastronomia

  O Parque Natural da Arrábida, muitas vezes conhecido simplesmente como Serra da Arrábida, é uma área protegida que se estende das montanhas ao oceano Atlântico, aproximadamente entre a cidade de Setúbal e a vila piscatória de Sesimbra. Situada na Península de Setúbal, a apenas 45 km de Lisboa, a Arrábida dá um excelente passeio…

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July 26, 2023

Coisas sustentáveis ​​para fazer em Lisboa

  Quando viajamos, sobretudo a nível internacional, é importante pensarmos nas nossas ações e como podemos ser viajantes mais responsáveis. O turismo tem naturalmente um impacto, tanto a nível ambiental como humano, afetando os lugares, o estilo de vida das pessoas e o ecossistema. Se está a planear viajar a Portugal em breve e gostaria…

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July 15, 2023

As melhores tascas contemporâneas de Lisboa

  Se já acompanha o nosso trabalho há algum tempo, sabe que na Taste of Lisboa adoramos tascas. As tascas são tabernas típicas portuguesas, restaurantes simples que servem comida tradicional que costuma ser bastante representativa do nosso estilo de cozinha caseiro. Quando se vai a uma boa tasca, por vezes também conhecida como tasco ou…

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July 7, 2023

Guia de viagem de Colares para os amantes da gastronomia

  Sintra é um destino mundialmente famoso e um dos passeios de um dia mais populares a partir de Lisboa. Embora muitos viajantes vão até Sintra, pelo menos durante o dia, poucos fazem questão de ir além do centro da vila. De facto Sintra tem muito para ver, fazer e provar, mas aventurar-se para além…

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June 24, 2023

Os 10 melhores bares panorâmicos de Lisboa

  Adoramos estar em altas! Queremos dizer literalmente em altura, nos melhores rooftops de Lisboa, onde se pode partilhar uma garrafa de vinho com os amigos, beber um cocktail de autor, sentir a brisa do verão a ondular suavemente os cabelos e, claro, desfrutar de vistas maravilhosas sobre a capital portuguesa. Sendo Lisboa a “cidade…

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June 9, 2023

Guia de viagem da Penha de França para os amantes da gastronomia

  A Penha de França é um bairro lisboeta com muita personalidade. Muitas vezes é ofuscada pela Graça, o bairro mais popular que com ela faz fronteira, mas acreditamos que também deve estar no roteiro de quem quiser vivenciar uma Lisboa que mistura características locais com um certo toque internacional, algo que se traduz na…

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May 24, 2023

Alheira: a história deste enchido português e onde prová-lo em Lisboa

  Portugal tem uma variada e apetitosa gama de enchidos. Entre a morcela, o chouriço e outras criações à base de ossos e cartilagens de porco, como o butelo, encontramos a alheira, que é sem dúvida o enchido português com uma origem mais conturbada. A maioria dos enchidos, sejam eles de porco ou feitos com…

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May 14, 2023

Os melhores pratos de frango tipicamente portugueses

  Quando se pensa em pratos de frango da gastronomia portuguesa, é bem provável que a primeira coisa que venha à mente seja o frango de churrasco, conhecido no estrangeiro como frango de piri-piri ou peri-peri chicken. Carne suculenta, pele crocante, tons fumados e o picante do molho piri-piri que pode adicionar a gosto –…

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May 5, 2023

Guia de viagem da Costa da Caparica para quem gosta comer e beber bem

  Apesar de existirem muitas praias perto de Lisboa, a Costa da Caparica é a preferida de muitos citadinos quando tentam fugir à agitação da vida urbana, deitar-se na areia e apanhar banhos de sol. A uma curta distância de carro, simplesmente atravessando o rio Tejo através da ponte 25 de Abril, bem parecida com…

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April 25, 2023

Os bares de cocktails mais cool de Lisboa

  Na Taste of Lisboa acreditamos que, com boa comida, tem de haver boas bebidas! Anteriormente, já exploramos consigo algumas das bebidas essenciais que deve experimentar quando estiver em Portugal (incluindo opções sem álcool); falamos muito sobre a cultura do vinho português e as diversas regiões vinícolas do nosso país; exploramos o mundo dos vinhos…

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April 14, 2023

O que as gastronomias Portuguesa e Espanhola têm em comum - E as diferenças entre elas

  “Onde servem a melhor paella de Lisboa?”  “Meu deus… como é saboroso o jamón português!” “As comidas portuguesa e espanhola são praticamente a mesma coisa…”   Estas são palavras que não vai ouvir sair da boca de quem realmente entende de comida portuguesa ou mesmo espanhola. De facto, as cozinhas de Portugal e Espanha…

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April 4, 2023

Guia de viagem de Alcochete para os amantes da gastronomia

  Muitas das pessoas que trabalham em Lisboa vivem do outro lado do rio Tejo, na zona da margem sul. Do outro lado do rio encontramos não só zonas residenciais que albergam uma população crescente que o centro da capital não poderia acolher, como também vilas e cidades com personalidade própria, bagagem cultural, tradições, comidas…

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March 18, 2023

Onde comer as melhores sandes em Lisboa

  A maior parte do mundo tem as suas próprias versões locais de sanduíches. Proteína e vegetais entre duas fatias de pão, as sandes são perfeitas para comer em viagem ou como uma refeição rápida, que costuma ser acessível e muito satisfatória. Como não gostar? Alguns das sandes mais icónicas do mundo incluem o americano…

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March 11, 2023

Os melhores cafés para trabalhar remotamente em Lisboa

  Nos últimos anos, Lisboa tem vindo a ser consistentemente destacada como uma das capitais dos nómadas digitais a nível mundial. Não só muitos profissionais remotos de todas as nacionalidades encontram uma base temporária na maior cidade de Portugal, como também a pandemia mudou o paradigma do trabalho online para os portugueses que desfrutam cada…

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March 2, 2023

Guia de viagem de Oeiras para os amantes da gastronomia

  Muitos visitantes que vêm a Lisboa acabam por fazer uma pequena viagem de um dia a Cascais, uma popular cidade à beira-mar perfeita para um passeio num dia de sol. Mas nem todos sabem que, entre Lisboa e Cascais (a zona a que chamamos popularmente de linha de Cascais) existe também Oeiras, um concelho…

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February 27, 2023

Os melhores festivais gastronómicos de Portugal

  Para quem concorda connosco e pensa que os festivais gastronómicos são um óptimo pretexto para viajar a sítios onde de outra forma nunca pensaria ir, hoje temos várias sugestões apetitosas! Para um país relativamente pequeno, Portugal tem uma variedade de opções gastronómicas que costumam deixar os portugueses orgulhosos. Não se trata apenas de pratos…

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February 19, 2023

10 jovens chefs de cozinha que deve ficar a conhecer em Lisboa

  O futuro da gastronomia lisboeta está nas mãos deles. Estamos a falar de jovens chefs que se estão a afirmar ao lado de chefs consagrados e que estão na vanguarda da gastronomia Portuguesa – pense-se, por exemplo, em José Avillez (Belcanto, Cantinho do Avillez, Bairro do Avillez), ou em Henrique Sá Pessoa (Alma). Alguns…

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February 11, 2023

Guia de Cacilhas e Almada para os amantes da gastronomia e dos vinhos

  Faz parte do nosso trabalho dar-lhe a conhecer o que Lisboa tem de melhor e que não pode perder quando viajar até Portugal. Mas, muito além das atividades, locais e até pratos mais óbvios, faz parte da nossa missão convidá-lo a explorar também os bairros de Lisboa e arredores que costumam ser menos visitados…

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January 26, 2023

Restaurantes em Lisboa abertos ao domingo e segunda-feira

  Trabalhar na indústria hoteleira e na restauração é duro e toda a gente merece pelo menos um dia de folga. É por isso que muitos dos restaurantes lisboetas encerram ao domingo e à segunda-feira, depois de um fim-de-semana agitado. Isto acontece particularmente com as tascas e restaurantes familiares, pois tratam-se de estabelecimentos de restauração…

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January 15, 2023

Como aquecer-se em Portugal neste inverno - Dicas para foodies

  Muitos viajantes vêm a Lisboa atraídos pelo clima ensolarado e temperado. Embora as temperaturas sejam bastante moderadas durante todo o ano, especialmente quando comparadas com outras capitais europeias, não deixa de fazer um pouco de frio durante o inverno. Se nos perguntassem, diríamos que não existe uma altura ideal para visitar Lisboa, pois a…

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January 7, 2023

Tradições natalícias em Portugal: como os portugueses celebram o Natal e o Ano Novo

  Se é o tipo de viajante que gosta de fazer férias na época do Natal, outros destinos europeus populares graças aos seus mercados de Natal podem vir à mente antes de sequer lhe passar pela cabeça marcar um voo para Lisboa. Mas, e se realmente soubesse como abraçar o espírito destas festas aprendendo mais…

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December 13, 2022

Guia do Parque das Nações para os amantes da gastronomia

  Se um certo charme do velho mundo e os edifícios antigos lhe vêm à mente quando pensa em Lisboa, é porque ainda não conhece o Parque das Nações. Na zona oriente da cidade, esta é uma das áreas mais contemporâneas da capital portuguesa, com uma arquitetura marcante e um lindo passeio à beira-rio. Esta…

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December 10, 2022

As melhores coisas para fazer em Lisboa quando chove

  Clima ameno. Luminosidade incrível. Cores quentes e telhados de terracota. Estas são algumas das coisas frequentemente associadas a Lisboa. Mas não seria sensato supor que todos estes elementos estarão no seu expoente máximo quando visitar a nossa cidade. Costumamos dizer que não existe uma altura ideal para visitar Lisboa. Na verdade, a capital de…

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December 2, 2022

O que é que os portugueses comem em casa?

  A comida de restaurante nem sempre é completamente representativa do que as pessoas comem em casa. Isso acontece em Portugal e em muitas outras partes do mundo. Se pensarmos bem, faz todo sentido: quando se sai e se paga por uma experiência gastronómica, queremos desfrutar de algo diferente do que comemos em casa na…

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November 27, 2022

Guia dos bairros da Ajuda e do Restelo para os amantes da gastronomia

  Bem perto do popular bairro de Belém, famoso pelos seus edifícios antigos e monumentos comestíveis como os Pastéis de Belém, encontramos as zonas da Ajuda e do Restelo. Embora tecnicamente sejam dois bairros diferentes de Lisboa, eles são tão próximos que, se estiver na área, sugerimos que visite ambos.  Enquanto a Ajuda é uma…

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November 15, 2022

Os melhores salgados portugueses (para além dos pastéis de bacalhau)

  Falar de salgados em Portugal é quase imediatamente sinónimo de falar de pastéis de bacalhau. De facto, os pastéis de bacalhau, também conhecidos como bolinhos de bacalhau no norte do país, são um dos nossos petiscos mais apreciados. Mas eles certamente não são os únicos.      Em Portugal, comemos salgados entre as refeições,…

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November 8, 2022

Os melhores enchidos a provar em Portugal

  Não podemos falar das tradições gastronómicas de Portugal sem destacar o papel dos enchidos na cozinha do nosso país. O nome enchidos sugere o modo como as carnes e aparas são tipicamente conservadas dentro de tripas, em forma de salsicha. Nem todos os enchidos portugueses são realmente feitos desta forma, mas o que eles…

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October 31, 2022

Guia do pão regional tradicional em Portugal

  “O bom pão é o mais fundamentalmente satisfatório de todos os alimentos; e bom pão com manteiga fresca, a melhor das iguarias.” James Beard O chef e autor de livros de receitas americano James Beard proclamou o seu amor pelo pão na citação acima e nós não poderíamos estar mais de acordo! 16 de…

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October 16, 2022

Guia do bairro de Benfica para os amantes da gastronomia

  Apesar de Benfica ser um bairro lisboeta bem conhecido pelos nativos da cidade, é muitas vezes esquecido pelos visitantes internacionais. Além disso, se pesquisar algo sobre Benfica online, é provável que encontre resultados relacionados com o popular clube de futebol com o mesmo nome, e não que tenham a ver com a zona da…

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October 13, 2022

Os melhores pratos portugueses de polvo (e onde prová-los em Lisboa)

  A cozinha tradicional portuguesa faz muito uso do polvo como um dos seus ingredientes do mar favoritos. Por causa de sua aparência algo fantasmagórica e dos longos tentáculos cobertos de ventosas, o polvo costuma ser uma criatura que inspira uma certa dose de intimidação para quem não está acostumado a vê-lo num prato de…

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October 7, 2022

Guia do bairro de Campo de Ourique para os amantes da gastronomia

  O bairro de Campo de Ourique em Lisboa não é propriamente desconhecido. Os moradores de Lisboa visitam esta área da cidade para desfrutar das agradáveis ruas, onde as redes de lojas internacionais não chegam a ser tão populares quanto o comércio local. É também um bairro preferido pelos expatriados, que costumam apreciar o equilíbrio…

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September 29, 2022

Lisboa acessível: dicas para viajantes com mobilidade reduzida

  Conhecida como “a cidade das sete colinas”, Lisboa não é o destino mais acessível para viajantes com mobilidade reduzida. As estradas íngremes dos bairros históricos (especialmente Alfama, o bairro mais antigo de Lisboa), as ruas de paralelepípedos e os passeios estreitos podem dificultar bastante a exploração para os utilizadores de cadeira de rodas, bem…

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September 22, 2022

As melhores sobremesas Portuguesas (e onde prová-las em Lisboa)

  Se perguntássemos aos visitantes internacionais que vêm a Portugal qual é a sua sobremesa portuguesa favorita, muitos diriam pastel de nata. A questão é que, no nosso país, os pastéis de nata não são considerados uma sobremesa, mas sim um bolo para se saborear ao pequeno-almoço ou com um café a qualquer hora do…

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September 14, 2022

Guia do bairro de Alcântara para os amantes da gastronomia

Depois de viajar virtualmente consigo até Marvila e Alvalade, continuamos a nossa missão de explorar alguns dos bairros mais interessantes de Lisboa e menos conhecidos entre os visitantes internacionais. O nosso objetivo é desvendar alguns dos seus segredos desde a perspetiva dos amantes da gastronomia, ou seja, destacar os melhores restaurantes, cafés, lojas e garrafeiras e,…

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August 27, 2022

Guia da melhor comida portuguesa sem glúten

  Como o panorama gastronómico de Lisboa é bastante variado, facilmente encontrará opções rotuladas como sendo isentas de glúten em restaurantes por toda a cidade, e há até alguns restaurantes fabulosos que servem unicamente comida sem glúten. A maioria dos estabelecimentos que atendem celíacos e aqueles que preferem simplesmente seguir uma dieta com baixo ou…

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August 19, 2022

Dicas de Lisboa para viajantes solo amantes de gastronomia

  Viajar sozinho é ideal para quando se quer sair da zona de conforto e viver novas experiências. Quando viaja sozinho, tem mais possibilidades de improvisar e, ao fazê-lo, aprender sobre si mesmo.  Lisboa é um destino perfeito para viagens a solo: é seguro (tanto que Portugal ficou em 3º lugar do Global Peace Index…

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August 6, 2022

Guia do bairro de Alvalade para os amantes da gastronomia

  O bairro de Alvalade oferece uma experiência lisboeta animada e genuína como poucas outras partes da cidade o fazem hoje em dia. A apenas 15 minutos de metro da baixa da cidade, esta pode ser uma área muito gratificante para explorar se deseja mergulhar num ambiente muito português, comer boa comida a preços locais…

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July 31, 2022

Os melhores restaurantes de frango de churrasco em Lisboa

A fama do frango de churrasco, conhecido internacionalmente como “peri-peri chicken”, é uma prova de como a cozinha portuguesa é, em muitos aspectos, uma cozinha de fusão. A partir do século XV, os portugueses começaram a explorar diferentes partes do mundo, nomeadamente as Américas, África e Ásia, promovendo assim um intercâmbio entre a nossa cultura…

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July 24, 2022

Os melhores restaurantes de peixe e marisco em Lisboa e arredores

  Quando Anthony Bourdain viajou a Lisboa em 2012 para filmar No Reservations, um dos restaurantes que visitou foi a Cervejaria Ramiro. Esta marisqueira, carinhosamente conhecida entre os Lisboetas simplesmente como Ramiro, era já então muito popular entre os comensais locais, mas depois de ser destaque no tão apreciado programa de viagens e gastronomia, a…

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July 18, 2022

Azulejos: the history of Portuguese tiles and where to buy them in Lisbon

  A palavra azulejo significa “pedra polida” em árabe, referindo-se às origens destes quadrados de cerâmica que são hoje considerados uma tradição muito portuguesa. Os azulejos começaram a ser utilizados em Portugal e Espanha no século XIII, quando parte da Península Ibérica era ainda dominada pelos mouros do Norte de África. Lisboa é provavelmente a…

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June 15, 2022

Santo António: como celebrar os santos populares em Lisboa

  Como a maior festa de rua da cidade é dedicada ao Santo António, facilmente se pode assumir que o Santo António é o padroeiro de Lisboa. Esse título foi reservado para o São Vicente, mas Santo António é o santo mais reverenciado de Portugal e que nasceu de fato em Lisboa. Assim sendo, a…

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June 1, 2022

Pratos portugueses a saborear nos restaurantes de praia

  Quer seja o pico do verão e da época balnear, ou esteja simplesmente um dia com temperatura agradável, ir passar o dia a uma das praias perto de Lisboa pode ser um belo plano. Se quer viver os costumes locais no que diz respeito à cultura de praia, partilhamos anteriormente consigo como passar um…

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May 26, 2022

Como identificar restaurantes autênticos em Lisboa

  Quando falamos da ligação intrínseca entre a comida, o seu local de origem e as pessoas que a cozinham e comem, é importante reconhecer as tradições e uma certa dose de autenticidade.   O adjetivo autêntico refere-se a algo que tem uma origem claramente definida. Apesar de sermos adeptos da cozinha de fusão e…

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May 12, 2022

Onde provar os melhores pratos de bacalhau em Lisboa

  Em Portugal, o bacalhau é um ingrediente tão recorrente, que acabou por ficar conhecido como “o fiel amigo”. Apesar de o bacalhau não ser um peixe que alguma vez se tenha encontrado em águas do litoral português, que é ser bem rico noutras espécies, ninguém pode negar que este é um dos ingredientes por…

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May 7, 2022

Onde e como viver o culto do café em Lisboa

  Falar do modo de vida e hábitos quotidianos portugueses é sinónimo de falar de café. O adulto médio português bebe pelo menos dois cafés expressos por dia, o que acaba por chegar a cerca de quatro quilos de grãos de café por pessoa por ano. Não é de admirar que onde quer que vá…

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April 24, 2022

A História por trás da obsessão portuguesa pelo bacalhau

  Se alguma vez leu sobre culinária portuguesa deve ter-se deparado com a afirmação de que o bacalhau é o prato nacional de Portugal. Poderíamos argumentar esta hipótese, não só porque pensamos que existem outros pratos que melhor encarnam a história gastronómica de Portugal, mas também porque o bacalhau não é um prato, mas sim…

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April 16, 2022

Passeios de um dia saindo de Lisboa que nós, Lisboetas, também gostamos

  Há uma variedade praticamente infinita de coisas para ver e fazer em Lisboa. No entanto, quando visita a capital portuguesa, tal como quando viaja para qualquer país, é sempre uma boa ideia aventurar-se fora da grande cidade e explorar um pouco mais do que o país tem para oferecer. Os seus dias em Lisboa…

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February 21, 2022

Comida portuguesa caseira de inverno

  Durante os meses mais frios, aumenta a vontade de comer pratos quentes que sejam nutritivos e que evoquem uma certa sensação de nostalgia. Se há uma época do ano em que a comida de conforto pode ser ainda mais gratificante, provavelmente é o inverno! Apesar de ir comer fora, o take away e as…

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February 10, 2022

As melhores lembranças comestíveis de Lisboa

  À medida que o mundo se torna cada vez mais uma aldeia global, podemos encontrar quase tudo em qualquer lugar do mundo. Isso aplica-se mesmo até aos souvenirs, embora teoricamente estas devam ser lembranças de um determinado lugar. Pode estar em Paris e comprar uma estatueta da Torre Eiffel feita na China. Pode comprar…

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August 24, 2021

Comidas portuguesas herdadas dos tempos da ocupação mourisca

    A identidade culinária de Portugal está repleta de referências à cozinha árabe. A presença dos mouros (habitantes muçulmanos do Magrebe) na Península Ibérica, entre os séculos VIII e XIV, influenciou a forma como vivemos e comemos em Portugal até hoje. Vê-se esta influência muçulmana do Norte de África na estética de Lisboa, por…

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June 16, 2021

10 bolos que deve provar em Portugal (além de pastel de nata)

  Cremoso e aveludado no centro. Com um exterior de massa folhada bem crocante que envolve o seu interior delicado. Estamos a descrever o pastel de nata, sem dúvida, o bolo mais popular das pastelarias de Lisboa e de todo Portugal. Se há uma coisa que muitos visitantes desejam provar quando viajam até Portugal, são…

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May 7, 2021

Bebidas portuguesas não alcoólicas que vai adorar experimentar

  Basta pensar em Portugal e bebidas como o vinho do Porto, o vinho verde e a ginjinha vêm imediatamente à mente. Portugal não só tem uma das taxas de consumo de álcool mais elevadas da Europa, o nosso país tem também uma longa tradição na produção de vinhos de alta qualidade e outras bebidas…

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April 20, 2021

9 surpreendentes harmonizações de snacks e vinhos portugueses

  Fomos inspirados pelo artigo da Wine Folly, Wine and Junk Food Pairings That Actually Work, para explorar o viciante mundo dos snacks portugueses e encontrar vinhos locais para junto com eles petiscar como deve de ser.  Se é comum falar sobre maridagem de vinhos com pratos típicos, receitas contemporâneas mais complexas ou mesmo sobremesas,…

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April 5, 2021

7 coisas fora do comum para ver, fazer e comer em Lisboa

  Pode visitar Lisboa muitas vezes e sempre vivê-la de uma forma diferente. Como? Simples: saindo do centro turístico, participando em atividades de grupo como os passeios gastronómicos e culturais da Taste of Lisboa por circuitos não turísticos, improvisando sem saber aonde o dia o vai levar ou, pelo contrário, pensar em ver e fazer…

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March 24, 2021

Bacalhau com broa - receita

O pão é um ingrediente base na tradição culinária portuguesa. Como tal, não podíamos deixar de criar alguns pratos que combinam o nosso pão de cada dia e o fiel amigo bacalhau. Existem várias receitas com bacalhau e pão, tais como bacalhau à brás, açorda de bacalhau, tiborna de bacalhau, ou o reconfortante gratinado bacalhau…

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February 19, 2021

Açorda de camarão - receita

O nome açorda aplica-se a pratos ligeiramente diferentes, mas que incluem sempre pão velho. Enquanto a açorda alentejana refere-se a um caldo aromático servido sobre fatias de pão, a açorda por si só diz respeito a uma saborosa mistura de pão ensopado e esmagado com uma consistência de papa.  A açorda, típica do sul de…

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February 19, 2021

Migas - receita

Tal como as açordas, as migas são uma espécie de receita salgada que ajuda a reaproveitar o pão duro. Enquanto as açordas têm a consistência de papas, as migas são cozinhadas até formarem uma espécie de bolo com uma textura mais aglomerada. Pode encontrar pratos com o mesmo nome em alguns outros países. As migas…

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February 19, 2021

Receitas portuguesas para aproveitar pão duro

A alimentação sem desperdício está em voga e é uma prioridade crescente. Resultante do aumento da sensibilização em relação à sustentabilidade ambiental e à economia circular, aliada à vontade de aprender a aproveitar os alimentos na sua totalidade e poupar dinheiro. Sendo que um certo sentido prático na cozinha tenha sido também potenciado pelos confinamentos…

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February 19, 2021

Pudim de pão com vinho do Porto - receita

No que diz respeito a sobremesas, vários países usam pão velho para fazer a sua versão de doces como rabanadas ou pudim de pão. O pudim de pão pode não ser uma receita exclusivamente portuguesa, mas se falarmos de um pudim enriquecido com vinho do Porto, aí sim, podemos plantar a bandeira nacional!   Ingredientes…

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February 19, 2021

10 bebidas típicas de Portugal

  O tempo quente chegou a Lisboa e parece estar cá para ficar. Com isso, desperta em nós a vontade de passar tempo com os amigos a comer e beber. Se sair para jantar é algo que costumamos fazer ao longo de todo o ano aqui em Portugal, assim que a Primavera chega e o…

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May 12, 2020

Receitas do Melhor Bolo de Chocolate do Mundo - Receitas de chocolate

Desde que a quarentena começou aqui em Portugal, partilhamos o melhor da comida e da cultura portuguesas online consigo. Novos desafios também trazem novas oportunidades e, às vezes, acabam sendo muito saborosas! Na última sessão do Taste of Lisboa at Home, as nossas sessões regulares em directo aos domingos no Instagram, tivemos um convidado muito especial: Carlos Braz…

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April 27, 2020

Taste of Lisboa em Casa: Receitas de Páscoa tradicionais de Portugal

Se celebrou a Páscoa, esperamos que você tenha um bonito domingo de Páscoa! Ontem, seguindo a nossa própria tradição, estivemos ao vivo no Instagram para trazer um pouco dos sabores de Portugal até si, mesmo que à distância. Além da sessão habitual Taste of Lisboa at Home, às 19h (hora de Lisboa) fizemos uma sessão ao vivo…

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April 13, 2020

Volta a Portugal em 18 comidas (sem sair de Lisboa)

As experiências gastronómicas & culturais da Taste of Lisboa acontecem sobretudo na nossa capital. Isso não significa que aqui não possamos desfrutar de comidas e bebidas de todo o país. Em Lisboa é relativamente fácil encontrar pratos de diferentes partes de Portugal. No entanto, para experimentar receitas específicas de cada região, é aconselhável, se não viajar até…

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January 31, 2020

10 comidas de Natal que tem de comer em Portugal

  Quando esta época maravilhosa do ano chega, em Portugal pensamos em feriados e em alguns dias longe do trabalho. Gostamos de passar tempo de qualidade com as pessoas que nos são queridas, mostrarmos o nosso carinho com troca de presentes e, em geral, fazermos balanços e alimentarmos o sentimento profundo de gratidão pelas coisas…

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December 5, 2019

Comidas que não sabia que eram portuguesas

  Quando a Era dos Descobrimentos começou há 500 anos atrás, o fenómeno que hoje conhecemos como globalização começava a ganhar vida. Portugal foi um dos países pioneiros desta troca cultural pelos quatro cantos do mundo. Os portugueses, que primeiro exploraram o Norte de África, viajaram para as Américas e continuaram para a Ásia. Foram…

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November 4, 2019

Chefs de cozinha que estão a elevar a gastronomia portuguesa em Lisboa

De um modo geral, os portugueses tendem a ter uma mentalidade clássica quando se trata de comida. Seguindo o velho ditado “se algo não está partido, por que consertá-lo?”, durante anos apegamo-nos a receitas que foram passadas de geração em geração nas nossas famílias. Adotamos os sabores tradicionais e as técnicas de culinária quase tão…

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October 11, 2019

Como identificar a autêntica tasca portuguesa

  Em Portugal, existem dois tipos de estabelecimentos que são mais do que lugares para comer. São lugares para encontrarmos os amigos e vizinhos, para socializar, para falar da vida dos outros, para analisar o jogo de futebol da noite anterior e, sim, à boa moda portuguesa, para reclamar do clima e do estado da…

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September 5, 2019

Um dia na praia, à portuguesa

  Para a maioria dos portugueses, o verão significa uma coisa e apenas uma coisa: tempo na praia! Assim que o tempo começa a aquecer, todo o mundo começa a desejar afundar os pés na areia quente e obter aquele bronzeado perfeito. No entanto, um dia de português na praia pode ser muito particular nos…

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August 9, 2019

5 razões para fugir dos lugares comuns e explorar Campo de Ourique quando estiver em Lisboa

Se a viagem para Lisboa já está agendada, venha descobrir A-Cidade-Dentro-da-Cidade: Campo de Ourique, o bairro Lisboeta protegido das multidões turísticas no centro da cidade, intemporal, que encanta pelos traços tradicionais portugueses e pelo frescor das influências artísticas que por lá circulam desde o século XIX até as inovações no estilo de vida gastronómico da…

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July 22, 2019

Os 5 mercados mais cool de Lisboa

  Os mercados tradicionais lisboetas têm-se renovado de mão dada com a cidade e os estilos de vida, dando lugar a espaços cosmopolitas onde as clássicas bancas de peixe, carne, fruta e legumes frescos aliam-se a chefs e cozinhas de renome para proporcionar, no mesmo espaço, todo o processo gastronómico: desde a escolha dos produtos…

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July 4, 2019

5 praias incríveis, a 30 minutos de Lisboa

  Não é segredo para ninguém: podemos perdemo-nos pelas calçadas portuguesas e bairros típicos de Lisboa durante dias e não dar pelo tempo passar. Mas agora que o Verão está a chegar, tenha em conta que a capital de Portugal fica a dois minutos da costa, com areias e praias fantásticas. Portanto, se lhe apetece…

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June 17, 2019

Como identificar o pastel de nata perfeito

  Como identificar o pastel de nata perfeito   O pastel de nata é o doce mais icónico em Portugal e uma das mais deliciosas oferendas de Portugal ao mundo. Em 2009, o The Guardian considerou os Pasteis de Belém “uma das melhores comidas do mundo”. Em 2011, esses mesmos pastéis foram o único doce…

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June 1, 2016

Em Portugal, o verão rima com sol, praia e… festivais gastronómicos!

Sim, é verdade, nem nas férias os portugueses deixam de pensar em comida! Quer vão de férias para as praias do Algarve, para o norte do país ou mais para o interior visitar a família há sempre um festival de verão de marisco, da sardinha ou da sapateira. Muitas das vezes, os festivais gastronómicos estão…

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July 29, 2015

Pratos típicos de Lisboa? São os petiscos!

  Lição número um sobre a comida na capital: os petiscos. Atenção que não é o mesmo que tapas – uma expressão espanhola, e não portuguesa. Os portugueses têm muito orgulho por possuir petiscos apetitosos, porque a comida é acerca das pessoas – o tipo de experiência que inclui lamber dedos, refrescar a alma com…

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June 2, 2015

Enchidos de Portugal

  Portugal é um mundo de tradições e a matança do porco é uma delas. Neste verdadeiro ritual, noutros tempos muito importante para a economia das populações, tudo se aproveita. Até as entranhas e o sangue do animal para fazer os mais variados enchidos. Chouriço, morcela, farinheira e alheira são alguns dos mais apreciados e…

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August 14, 2014