Receitas portuguesas para aproveitar pão duro

A alimentação sem desperdício está em voga e é uma prioridade crescente. Resultante do aumento da sensibilização em relação à sustentabilidade ambiental e à economia circular, aliada à vontade de aprender a aproveitar os alimentos na sua totalidade e poupar dinheiro. Sendo que um certo sentido prático na cozinha tenha sido também potenciado pelos confinamentos que estão a acontecer por todo o mundo. Parece que estamos a regressar aos dias em que não se desperdiçava a comida que temos em casa.

Em Portugal, historicamente falando, costumava assim. De modo geral, somos bastante bons no reaproveitamento de ingredientes do dia-a-dia como o pão.

Se pretende evitar o desperdício alimentar, enquanto saboreia alguns pratos típicos portugueses, recomendamos que leia estas sugestões de receitas. Escolhemos pratos simples com ingredientes fáceis de encontrar, para que possa escolher o seu preferido e tentar recriá-lo em casa.

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Já experimentou alguma receita tradicional portuguesa com pão?

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