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  Dando continuidade à nossa série sobre a paisagem culinária de Lisboa, apresentamos mais cinco chefs que estão a contribuir para a evolução da gastronomia da cidade. Seja através de refeições de alta gastronomia, fusões criativas ou pratos casuais populares, cada chef destacado traz uma abordagem única, refletindo os sabores diversificados e as experiências culinárias…

  Num mundo onde a globalização frequentemente dilui os sabores específicos de cada canto do globo, torna-se cada vez mais difícil encontrar alimentos que representem verdadeiramente a região onde são produzidos ou consumidos. Não estamos a falar exatamente de ingredientes autóctones, mas principalmente de receitas e produtos alimentares que são únicos a uma determinada região,…

  Situada bem perto de Lisboa, Carcavelos é uma linda vila costeira que, juntamente com a Costa da Caparica, tornou-se sinónimo de cultura de praia na região de Lisboa. Embora a maioria das pessoas, tanto turistas internacionais como locais, visitem Carcavelos para desfrutar da praia, consideramos que é também um local com interesse cultural e…

Lisboa está a vivenciar um renascimento culinário. Nos últimos dez anos, o panorama gastronômico da cidade transformou-se radicalmente, impulsionado por uma mistura das tradições portuguesas de longa data com a empolgante adição de sabores globais. Esta mudança não só trouxe tendências gastronômicas modernas e novos pratos aos menus, como também reconfigurou a identidade de Lisboa…

  Lisboa conta com um excelente panorama gastronómico. No entanto, ao contrário de outras grandes cidades onde a comida de rua é uma parte integral da vida diária, a capital portuguesa apresenta um cenário diferente, onde a comida de rua tradicional não é tão prevalente. Os visitantes que chegam a Lisboa podem esperar encontrar street…

Situada na margem sul do rio Tejo, a Trafaria é uma vila que desafia uma categorização simples. Embora seja oficialmente uma vila, mantém a alma de uma aldeia piscat��ria tradicional, localizada entre Cacilhas e a Caparica, no município de Almada. Historicamente significativa, a Trafaria serviu como estação de quarentena durante a Era dos Descobrimentos, retendo…

  Sendo a principal cidade de Portugal, Lisboa é, como seria de esperar, a capital culinária do país. A cozinha lisboeta é um mosaico de várias culturas, moldada por uma longa história de viagens e rotas de comércio mundial. Esta mistura criou uma cultura gastronómica profundamente enraizada na tradição, mas que não deixa de inovar,…

  Em Lisboa, tal como na maioria das cidades que recebem viajantes de todo o mundo, o aparecimento de hotéis boutique redefiniu a ideia de alojamento personalizado e intimista. Ao contrário dos seus equivalentes de maior dimensão, os hotéis boutique oferecem uma combinação única de luxo e aconchego, proporcionando uma experiência que vai além do…

  Pergunte a um lisboeta quem é o padroeiro da cidade. A resposta mais provável é que lhe diga que é “Santo António”. Sem dúvida que é ele o santo mais popular na nossa cidade. A sua popularidade ultrapassou largamente a do padroeiro oficial, São Vicente, de quem não temos razões felizes para festejar. Porque…

  Carnide, situado na parte noroeste de Lisboa, é um dos bairros mais autênticos da cidade, e permanece até agora maioritariamente intocado pelo turismo que tem vindo a moldar as áreas centrais da capital portuguesa. Esta pitoresca localidade mostra-nos um lado da vida lisboeta que poucos viajantes chegam a conhecer. Carnide é um bairro de…

  O brunch, essa deliciosa combinação de pequeno-almoço e almoço, tem vindo a percorrer o mundo, evoluindo desde as suas origens inglesas do final do século XIX, como uma comida para os fanfarrões de sábado à noite, para se tornar uma refeição elegante e descontraída apreciada globalmente. A sua aceitação em diversas culturas ao longo…

  As explorações marítimas de Portugal, iniciadas maioritariamente no século XV, não só desbravaram partes do globo, que obviamente já existiam mas que até então eram maioritariamente desconhecidas para os europeus, como também estabeleceram as bases para uma complexa rede de colónias na Ásia, África e América do Sul. Este período de exploração e colonização,…