Guia de Santarém para gastrónomos
Santarém, uma cidade bastante próxima de Lisboa, oferece uma experiência rica e contrastante em comparação com a capital, justificando plenamente uma escapadinha de um dia, sendo um excelente local para explorar as tradições e a diversidade da região do Ribatejo. Embora tenhamos explorado Vila Franca de Xira, também nesta região, num artigo anterior, Santarém destaca-se…
November 23, 2024
Como planear e desfrutar do seu Natal em Lisboa
Lisboa pode não ser a primeira cidade que nos vem à mente quando pensamos num destino natalício. A probabilidade de um Natal com neve é praticamente nula; para muitos, esta capital do sul da Europa é sinónimo apenas de clima quente e solarengo, típico do verão. No entanto, existem muitas razões pelas quais este canto…
November 9, 2024
Chefs portugueses que merecem a viagem desde Lisboa - Parte 1
Imagem cortesia de Expresso Quando pensamos no panorama gastronómico de Portugal, Lisboa e Porto são frequentemente citados como os epicentros da inovação culinária. No entanto, para além destas grandes cidades, existe uma riqueza de experiências gastronómicas extraordinárias, criadas por chefs cuja paixão pela cozinha portuguesa está a redefinir o conceito de comer bem no nosso…
November 1, 2024
Guia de Torres Vedras para os amantes da gastronomia
Imagem da capa de Fundamental Torres Vedras, a apenas uma curta viagem de carro de Lisboa, pode ser bastante representativa da diversidade da vida portuguesa. Apesar da proximidade da capital, esta cidade diferencia-se de Lisboa e possui uma rica história própria, estando imersa nas paisagens verdejantes da região Oeste, que incluem vinhas, fortificações antigas e…
October 21, 2024
Vinho Verde: guia do vinho mais mal interpretado de Portugal
‘O Vinho Verde é assim chamado porque as uvas são colhidas verdes.’ ‘Vinho Verde é um tipo de vinho branco português.’ ‘O Vinho Verde é sempre gaseificado!’ ‘Deve-se sempre beber o Vinho Verde enquanto ainda é jovem!’ Imagem cortesia de Divvino Ninguém que realmente entenda de Vinho Verde lhe dirá algo assim. O Vinho…
October 11, 2024
Chefs que marcaram o panorama gastronómico de Lisboa – Parte 3
O panorama gastronómico de Lisboa está a ser revitalizado por um grupo de jovens chefs talentosos. Estão a reinventar pratos clássicos da cozinha portuguesa, dando-lhes um toque moderno e misturando influências globais com ideias próprias. Esta nova abordagem respeita a tradição, mas também a torna mais interessante e relevante para todos. Nesta parte da…
October 5, 2024
Guia de Vila Franca de Xira para os amantes da gastronomia
Apenas a uma curta distância de carro de Lisboa, Vila Franca de Xira é um ótimo destino para uma escapadinha de um dia, muitas vezes esquecido tanto por viajantes internacionais como pelos próprios locais da capital portuguesa. Esta pitoresca cidade, situada às margens do Rio Tejo, abre uma janela para o tradicional interior português,…
September 29, 2024
Como as chamuças chegaram até Portugal
Em qualquer café de Lisboa, encontramos uma apetitosa variedade de salgados, frequentemente expostos no balcão, tentando quem apenas entrou para beber qualquer coisa e que, de repente, pode dar por si a petiscar. Entre opções que ninguém hesitaria em considerar típicas daqui, incluindo os pastéis de bacalhau, os rissóis de camarão, as empadas de…
September 21, 2024
Chefs Pasteleiros que marcaram o panorama gastronómico de Lisboa
Acreditamos firmemente que, ao desfrutar de uma excelente refeição, o final, geralmente doce, é tão crucial quanto a entrada. Apesar dos elogios frequentemente dirigidos aos chefes principais dos restaurantes famosos, os chefs pasteleiros raramente recebem o mesmo reconhecimento. Frequentemente, a frase ‘o restaurante X do chef Y’ deixa de fora aqueles que conceptualizam e…
September 12, 2024
Food trucks: as melhores carrinhas de comida de rua em Lisboa
Enquanto andar por Lisboa, pode esquecer-se da ideia de que os food trucks são apenas locais para uma refeição rápida. Claro que essas opções existem e, por mais que gostássemos, nem sempre há tempo suficiente para uma refeição mais demorada. Mas, nos últimos anos, particularmente graças ao turismo, a nossa cidade também viu surgir…
August 29, 2024
Guia de Setúbal para os amantes da gastronomia
Setúbal, situado a uma curta viagem a sul de Lisboa, é um destino cativante para quem é apaixonado por gastronomia e lindas vistas. Localizado junto ao tranquilo estuário do rio Sado e perto do deslumbrante Parque Natural da Arrábida, Setúbal combina beleza natural com um vasto panorama gastronómico. Além de ser famosa pelas suas…
August 17, 2024
Chefs que marcaram o panorama gastronómico de Lisboa - Parte 2
Dando continuidade à nossa série sobre a paisagem culinária de Lisboa, apresentamos mais cinco chefs que estão a contribuir para a evolução da gastronomia da cidade. Seja através de refeições de alta gastronomia, fusões criativas ou pratos casuais populares, cada chef destacado traz uma abordagem única, refletindo os sabores diversificados e as experiências culinárias…
August 6, 2024