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 Onde beber cerveja artesanal portuguesa em Lisboa

Tap rooms in Lisbon

 

O conceito de cerveja artesanal demorou um pouco mais em ganhar impulso por Lisboa do que em algumas partes do mundo. Mas, uma vez que a tendência pegou, o que se passou é semelhante ao que acontece quando se começa a beber… há predisposição para continuar!

As cervejas artesanais portuguesas começaram a tornar-se comuns há menos de uma década. Até então, o panorama cervejeiro nacional era dominado pelas grandes marcas Sagres e Super Bock. Embora continuemos a encontrar estes dois gigantes da cerveja por todo Portugal, o nosso país tende a estar um pouco dividido geograficamente, com a Super Bock a reinar no norte e a Sagres a dominar o território a sul.

Se gosta de cerveja, felizmente existem hoje mais marcas que oferecem uma variedade muito maior de perfis desta bebida. Hoje focamo-nos na cerveja artesanal que se pode beber em Lisboa, e que é produzida na própria cidade.

 

As melhores cervejarias artesanais de Lisboa

 

LX Brewery

Tap rooms in Lisbon

Foi em 2014 que Gonçalo Sant’Ana criou a primeira cerveja artesanal de Lisboa. A LX Brewery anuncia o seu estilo como “inovador e experimental”, não só porque é a sua missão dar a conhecer novos estilos de cerveja nunca antes vistos em Portugal, mas também porque gosta de brincar com ingredientes locais e sazonais, em combinações improváveis. Como se não bastassem o seu catálogo de IPAs de centeio e as suas edições experimentais, a LX Brewery convida os aficionados da cerveja artesanal a prepararem a sua própria cerveja no seu Brew Lab. Considerando que esta cervejaria artesanal também partilha o seu espaço com a loja Oficina da Cerveja, dá logo para perceber que este é um local para os amantes da cerveja artesanal bem dedicados.

📍Rua do Funchal n5, 1000-162 Lisboa

www.lxbrewery.pt

 

Dois Corvos

Tap rooms and craft breweries in Lisbon in Lisbon

Se a LX Beer foi a primeira cerveja artesanal de Lisboa, a Dois Corvos foi a primeira cervejaria artesanal com bar próprio. A crescer desde 2015, a Dois Corvos não só é considerada pioneira, como é frequentemente destacada como uma das melhores cervejas artesanais de Lisboa. Juntamente com a Musa e a Lince que se estabeleceram posteriormente, a Dois Corvos é responsável por tornar o bairro de Marvila conhecido como o Lisbon Beer Disctrict. Embora a lista de prémios e distinções que tornaram a Dois Corvos popular em Portugal e no estrangeiro seja longa e não pare de crescer, esta microcervejaria experimental mantém-se despretensiosa e, fiel ao seu carácter, experimental. Pode experienciar tudo isto desde a primeira fila durante uma das visitas guiadas que se realizam na fábrica. A Dois Corvos criou cervejas como a Casamentos & Baptizados, uma imperial stout com pastel de nata, ou a Havana Cabana, uma Piña Colada Sour bem tropical. As suas cervejas mais habituais incluem a conhecida imperial Porter Finisterra e a Blonde Ale Avenida, cujo nome deriva de uma das principais artérias de Lisboa, a Avenida da Liberdade.

📍Rua Cap. Leitão 94, 1950-052 Lisboa

www.doiscorvos.pt

 

Cerveja Musa

Tap rooms and craft breweries in Lisbonin LisbonAs cervejas artesanais da Musa são uma boa introdução às cervejas artesanais para quem passou a maior parte da vida a beber Super Bock ou Sagres. Não tão inventivas como as outras cervejarias da cidade, mantêm-se próximas ao seu estilo, ao mesmo tempo que oferecem uma vasta gama de experiências ao paladar. Uma coisa é certa: nenhuma outra cervejaria lisboeta é tão rock’n’roll como a Musa! As suas cervejas são inspiradas na música e nos artistas, resultando em nomes como Red Zeppelin (red session IPA), Twist & Stout (cerveja de aveia), Born in the IPA (Indian pale ale), entre outras. Para além da fábrica inicial da Musa que está aberta na Marvila e acolhe regularmente uma vasta gama de eventos, também pode visitar a taberna da Musa no bairro da Bica, para desfrutar de cervejas, música e petiscos da moda.

📍Musa da Bica: Calçada Salvador Correia de Sá 2A, 1200-399 Lisboa

https://cervejamusa.com

 

Cerveja Lince

Tap rooms in LisbonO panorama da cerveja artesanal da Marvila está bastante familiarizado com indivíduos que decidiram largar a carreira para começar a fabricar cerveja. Foi exatamente o que aconteceu com António Carriço e Pedro Vieira quando abandonaram as suas carreiras na área da tecnologia para fundar a Lince. Batizada por causa do lince ibérico, espécie em vias de extinção, o nome da cerveja não é apenas uma homenagem a esse animal, já que uma parte dos lucros da empresa é realmente dedicada à proteção do homônimo da cervejaria. Então, se precisava de uma boa desculpa para mais uma rodada, aqui está ela! Eis uma boa oportunidade para provar as quatro cervejas da Lince: uma Belgian Pale Ale, uma American IPA, uma Blonde Ale e uma Stout. A cervejaria está aberta apenas durante a semana até às 18h, mas pode encontrar a cerveja Lince nos melhores bares de cerveja de Lisboa – veja abaixo

📍Rua Cap. Leitão 1b, 1950-049 Lisbon

www.cervejalince.pt

 

Oitava Colina

Tap rooms and craft breweries in Lisbonin LisbonA Oitava Colina é mãe da Urraca Vendaval, muitas vezes considerada a melhor IPA artesanal de Portugal. Oitava Colina é uma referência ao bairro onde a cervejaria está instalada, a Graça. As suas cervejas habituais e pontuais costumam ter nomes de lugares e pessoas em Lisboa, com rótulos a condizer e que fazem das cervejas da Oitava Colina uma ótima lembrança ou presente para levar de Lisboa. No bar original da Oitava Colina, na Graça, pode encontrar dez cervejas de pressão, bem como algumas coisas simples para comer, mas nos últimos dois anos, também pode desfrutar das cervejas da Oitava Colina mais à vontade na Oitava Marquês. Aqui, não só a lista de cervejas de pressão é mais extensa, como também servem petiscos, pizzas e muitas vezes fazem pop-ups com chefs visitantes.

📍Oitava Colina (factory): ​​Av. Infante D. Henrique, 334, Arm. 3, 1800-224 Lisboa

📍Oitava Colina Graça (taproom): Rua Damasceno Monteiro, nº 8A, Lisboa

📍Oitava Marquês (restaurant): Av. Duque de Loulé, nº 85, Lisboa

www.oitavacolina.pt

 

Cerveja Bolina / Bo Brewpub

Tap rooms and craft breweries in Lisbon in LisbonA Bolina juntou-se à tripulação da Marvila em 2020, mas já fazia cerveja na vizinha Azambuja há algum tempo. Bolina refere-se à técnica náutica que o leva a ziguezaguear contra o vento, permitindo assim navegar em áreas onde as condições não são favoráveis. Este é o espírito que a equipa da Bolina trouxe para o panorama cervejeiro artesanal de Lisboa: querem ir contra o que já está estabelecido, reforçar estilos clássicos mas, acima de tudo, apostar na inovação através de cervejas experimentais. Essa atitude explica cervejas como a Rebel Rebel, uma das suas bebidas mais reconhecidas, que consiste numa cerveja vermelha com adição de chá Rooibos. Como afirma a equipa da Bolina “poderíamos ter feito uma Red Ale tradicional, mas nós rebeldes somos exatamente assim… rebeldes!” Dirija-se ao Bo Brewpub da Cerveja Bolina para desfrutar de cerveja, ótimos hambúrgueres e uma esplanada que é particularmente agradável durante os meses mais quentes.

📍Rua Vale Formoso 9, 1950-277 Lisboa

https://cervejabolina.pt

 

DeBru

Tap rooms and craft breweries in LisbonDeBru entrou no panorama da cerveja artesanal de Lisboa com um marcado espírito de comunidade. Além de ser uma cervejaria artesanal, a loja da DeBru também inclui um espaço de coworking porque, nas palavras da própria equipa da DeBru, “a cerveja melhora a criatividade, então porque não um cowork dentro de uma cervejaria”. Alguns podem questionar esta abordagem à produtividade digital, mas, uma coisa é certa, apoiamos a qualidade e a abordagem sustentável da DeBru, que se concentra em receitas caseiras levadas a cabo com impacto positivo e garrafas 100% retornáveis. As cervejas da DeBru incluem a Social Kölsch, uma cerveja loira leve, mas complexa, e a Plan B, uma sumarenta IPA com notas de aromas cítricos e de frutas tropicais.

📍Rua Luciano Cordeiro 2C, 1150-313 Lisboa

https://debrulisboa.com

 

A.M.O. Brewery

Tap rooms and craft breweries in Lisbon in LisbonEsta nanocervejaria em Arroios foi fundada por Margaret Orlowski, do Canadá. Margaret começou a fazer cerveja em casa como um hobby e decidiu partilhar as suas cervejas comercialmente via a A.M.O. Brewery em 2016. Hoje, a A.M.O. é conhecida como um lugar de cerveja e pretzels. O espaço é bastante pequeno, oferecendo sete cervejas de pressão, com rotatividade semanal para poder mostrar o catálogo da A.M.O. que vai muito além destas variedades. Algumas das cervejas mais populares da AMO incluem a Javali Porter, uma robusta porter marrom escura com sabores de chocolate amargo, e a Andorinha, uma European Pale Ale leve e fácil de beber. Se quer ser como a Margaret quando crescer, fique a saber que ela frequentemente organiza workshops de fabricação de cerveja na A.M.O. Brewery.

📍Rua Bernardim Ribeiro 53, 1150-069 Lisboa

www.amobrewery.com

 

Quimera Brewpub

a group of people sitting around a fireplaceOs gostos de cerveja são discutíveis, mas o que podemos afirmar sem sombra de dúvida é que o Quimera Brewpub tem a localização mais impressionante de todas as cervejarias de Lisboa. O chef americano Adam Heller abriu o Quimera em 2016, dentro de um túnel do século XVIII que costumava ser um local para a cavalaria, conectado ao Palácio das Necessidades acima da colina. Quimera tem tudo a ver com boas cervejas locais, sanduíches ao estilo de Nova York com pão da Gleba e música ao vivo. Este é o tipo de bar onde se reúne com os amigos e meio que esquece o que se passa lá fora, enquanto saboreia as próprias cervejas da Quimera, bem como uma boa seleção de cervejas artesanais portuguesas de pressão ou em garrafa. Destacam-se os seus sours, em especial o Bloody Mary sour com um equilíbrio perfeito de acidez e salinidade, assim como a sua NAFIPA, que significa “Not Another Fucking IPA”.

📍Rua Prior do Crato 6, 1350-261 Lisboa

www.quimerabrewpub.com

 

Cerveja Canil

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A Canil tem dois bares de cerveja em Lisboa e, embora tenha uma vasta gama de cervejas portuguesas e internacionais de pressão e mais de uma centena de rótulos em garrafa, também inclui seis cervejas da própria marca Canil. A Cerveja Canil foi iniciada no Brasil por Leandro Claro e a sua esposa Ariane Monteiro, que se mudaram para Portugal e com eles trouxeram as suas ambições cervejeiras. Hoje em dia, a gama de cervejas da Canil inclui uma Weiss, uma IPA, uma Belgian Blonde Ale, uma Red Ale, uma New England IPA e uma Russian Imperial Stout. Nas cervejarias da Canil, na Baixa ou no Marquês de Pombal, pode provar estas e outras cervejas, bem como deliciar-se com os petiscos da casa, que incluem interpretações da cozinha portuguesa que se traduzem em salgados como o pastel de nata com bacalhau, e muito mais.

📍Canil Baixa: Rua dos Douradores 133, 1100-213 Lisboa

📍Canil Marquês: Rua de Santa Marta 35, Lisboa

www.cervejacanil.com

 

Gallas Cerveja

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IPAs feitas em Lisboa com um toque brasileiro, é disso que se trata a Gallas Cerveja! O proprietário Gustavo Gallas entrou na cena cervejeira artesanal de Lisboa, não para fazer o que já está a ser feito, mas para dar um toque muito próprio, claramente inspirado no seu país natal, o Brasil. No mundo da cerveja, isto traduz-se em sabores tropicais e picantes. Experimente a Extremadura se acha que tem arcabouço para uma cerveja com habanero, ou a Boris se uma Russian Imperial Stout com cacau e coco for mais a sua praia. Gallas brewpub tem quinze cervejas de pressão, com treze de suas próprias cervejas e duas cervejas convidadas em rotação. Além das cervejas de pressão, têm mais de duzentas marcas internacionais em garrafa, servem ótimos hambúrgueres artesanais assim como outros petiscos, e oferecem ainda visitas guiadas às suas cervejarias.

📍Rua Angelina Vidal 53A, 1170-122 Lisboa

https://gallas.beer

 

 

Os melhores bares de cerveja artesanal em Lisboa

Para além das cervejarias locais, Lisboa alberga vários bares de cerveja que merecem ser visitados se quiser explorar não só as cervejas artesanais lisboetas, mas também conhecer o mais vasto mundo das cervejas artesanais portuguesas. Afinal, há boas cervejas artesanais a ser fabricadas um pouco por todo o país, e estes são alguns dos melhores locais de Lisboa para as provar.

 

Cerveteca

Best craft beer bars in LisbonA Cerveteca é o primeiro bar de cerveja artesanal de Lisboa, aberto desde 2014 na pitoresca Praça das Flores. Para além de uma gama muito vasta de cervejas em garrafa, a Cerveteca tem catorze cervejas de pressão, incluindo pequenas marcas de cervejas internacionais e as marcas mais conhecidas de Portugal. Os proprietários Rui Matias e Carolina Cardoso reuniram uma equipa de apaixonados por cerveja artesanal, que cria o ambiente certo para aquele que é ainda, passados ​​todos estes anos, o melhor lugar de Lisboa para beber cerveja artesanal, independentemente do seu gosto particular.

📍Praça das Flores 63, 1200-192 Lisboa

www.cervetecalisboa.com

 

Duque BrewPub

Best craft beer bars in LisbonEmbora se anuncie como um brewpub e isso seja realmente a vertente principal da Duque, as doze cervejas de pressão da Duque também incluem algumas cervejas da casa, como uma White Stout e uma lupulada Pale Ale. Servem apenas cerveja artesanal 100% portuguesa, com mais de sessenta referências em garrafa. Se a Cerveteca mencionada acima é um ótimo lugar para as cervejas artesanais no geral, a Duque BrewPub certamente destaca-se como o pub onde concentrar-se apenas na produção nacional. Aqui encontra todas as marcas populares de Lisboa de que falamos acima, bem como escolhas menos conhecidas de cervejarias artesanais de todo Portugal.

📍Calçada do Duque 51, 1200-156 Lisboa

www.duquebrewpub.com

 

O Outro Lado

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Iniciado pelo casal egípcio-polonês Asia e Abdo, O Outro Lado é um local para cervejas um pouco de todo o mundo. A sua coleção de marcas internacionais vai deixar sedentos os apreciadores de cerveja, mas não nos esqueçamos das cervejas artesanais portuguesas que também podem aqui ser degustadas. Pode beber favoritas lisboetas como a Oitava Colina ou a Dois Corvos, mas O Outro Lado é também um óptimo lugar para explorar marcas de cervejas artesanais de todo Portugal, como a Ophiussa de Setúbal, a Lupum de Avintes ou a RIMA de Santarém, entre outras.

📍Beco do Arco Escuro 1, 1100-585 Lisboa

https://outrolado.beer

 

 

The Beer Station

Best craft beer bars in LisbonNeste bar dedicado à cerveja junto à estação de comboios do Rossio, em Lisboa, encontra cerveja artesanal portuguesa, de pressão e em garrafas. Graças à sua localização, este é um óptimo lugar para saciar a sua sede enquanto explora as maravilhas do centro histórico de Lisboa. Mesmo que a clientela que encontra na The Beer Station seja principalmente turistas, este não deixa de ser um bom lugar para experimentar cerveja artesanal portuguesa. Se no passado a The Beer Station vendia marcas locais e internacionais, agora apostam inteiramente nas cervejas artesanais portuguesas, com doze opções de pressão e mais de cinquenta cervejas em garrafa.

📍Largo duque de Cadaval 17 Quiosque D, 1200-160 Lisboa

www.instagram.com/the.beer.station

 

 

É amante da cerveja artesanal? Adoraríamos saber se já teve a oportunidade de experimentar alguma das cervejas artesanais portuguesas e se gostou. Conte-nos tudo via Instagram or Facebook. Para ficarmos a saber, pf marque-nos: @tasteoflisboa #tasteoflisboa

 

 

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