TASTE OF LISBOA
real people, real food

BLOG

Da próxima vez que saborear um café, beber um galão ou comer uma sopa na Mouradia, a sede da Associação Renovar a Mouraria, pode ajudar quem mais precisa. Como? Basta pedir um café, um galão, uma sopa ou uma sandes e pagar a dobrar ou a triplicar. Esses cafés ou sopas que ficaram pagos ficam afixados num quadro para que todos saibam o que está disponível.
  As pessoas mais necessitadas podem consumir esses alimentos de forma gratuita pois já estão pagos...

Na cozinha portuguesa o conceito fast food não está necessariamente ligado a hambúrgueres, pizzas ou lasanha. Um dos pratos muito apreciados pelos portugueses demora cinco minutos a ficar pronto e não podia ser mais fácil de preparar. Basta ter os ingredientes certos e seguir as instruções:

Ingredientes (serve 2 pessoas)
1 cebola
Meia cebola roxa
Coentros
2 dentes de alho
1 lata de feijão-frade
2 latas de atum   Azeite
  Sal
Mãos na massa
Num tacho deite a cebola e os alhos picados, junte azeite e deixe refogar...

Depois de um Outubro invulgarmente quente, eis que Novembro trouxe o frio característico do Outono e com ele o cheiro a castanhas assadas. As ruas da baixa lisboeta já estão invadidas por carrinhos de assadores de castanhas que libertam um fumo branco que se confunde com nevoeiro e que envolve a cidade numa atmosfera misteriosa.
Se nunca provou castanhas assadas está na altura de pedir meia dúzia (para começar) e saborear aquele que chegou a ser o alimento principal das populações rurais, antes da chegada do milho e da batata à Europa...

TOP