TASTE OF LISBOA
real people, real food

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Ao contrário do que acontece com a peça de William Shakespeare, em Portugal a história de amor Romeu e Julieta tem um final feliz. Os actores principais? Queijo e marmelada, que tanto podem assumir o papel de entrada ou sobremesa. Um dueto que nunca falha e o resultado final, numa mistura de doce e amargo, é sempre surpreendente, ainda para mais se os produtos forem de boa qualidade.

A marmelada mais não é que o resultado do marmelo (fruto parecido com a maçã) cozido com açúcar e reduzido a puré...

Na Baixa Lisboeta, entre a Mouraria ​e Arroios é onde se concentram​ mais comunidades imigrante​s em Portugal​, cerca de quatro mil ​pessoas legalizadas no total​. Este foi o ponto de partida para o Projeto 1/11 Volta ao Mundo em Arroios, que quer dar a conhecer a cultura, gastronomia e costumes das diferentes comunidades existentes, como Guiné-Bissau, Cabo-verde, Angola, Bangladesh, Ucrânia, Marrocos ou Índia.   ​O objetivo é a integração das múltiplas comunidades e a partilha através de várias semanas culturais que se realizam uma vez por mês...

Não, não é numa casa de fados, mas onde menos se espera! Numa das muitas tascas, num grupo desportivo ou até durante um passeio pelas ruas estreitas da Mouraria. É que no bairro que é conhecido como o berço do fado, os moradores ainda gostam de ouvir fado em alto e bom som.
 
Ao contrário de Alfama, onde as casas de fado atraem os turistas curiosos de ouvir cantar ao vivo esta ‘estranha forma de vida’, na Mouraria o fado ouve-se espontaneamente na rua ou em espectáculos organizados e até já há uma Escola de Fado para quem quer aprender mais sobre a arte de cantar fado...

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