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Abusou na passagem de ano? Isto é o que os portugueses comem em dia de ressaca

Burger served with fries

‘Nunca mais bebo na minha vida!’ A promessa, dita do fundo do coração após de mais uma noite de copos, está repleta de boas intenções, mas de nada serve para amenizar as dores de cabeça, a sensação de boca seca e o mal-estar que se sente ao acordar após a passagem de ano bem regada. Que forma de começar o ano!!

Promessas feitas, o que se segue? Comida calórica e algo fresco para beber! Este é o menu ideal dos portugueses num dia de ressaca e vale tudo: pizzas, hambúrgueres com batatas fritas, francesinhas ou mesmo kebab’s. Desde que seja calórico vale tudo e cada um tem a sua própria ‘cura’.

Mas será que funciona? Apesar de não haver comida ou bebida que cure a ressaca, alguns alimentos têm o poder de ajudar o organismo a recuperar e sabe que mais: a comida gordurosa não é uma delas! Funciona melhor se for ingerida antes de começar a beber, para prevenir futuras ressacas, do que como forma de cura.

Então o que devo comer? Começamos pelo beber:

Água. Rios de água! – Uma vez que o álcool tem um efeito diurético, que significa que passou a noite a caminhar para o wc para expelir líquidos do corpo, está na altura de repor esses mesmos líquidos. Beber alguma água antes de dormir ou mesmo quando acordar pode ajudar a minimizar a dor de cabeça.

Sumos de fruta. Sem laranja! – Um copo de sumo de maçã ou frutos vermelhos pode ajudar no processo de recuperação, uma vez que a frutose vai dar ao corpo um boost de energia. E é isso que se quer, certo? Energia!
Fresh fruit juice

E comer? Experimente ovos e fruta.

Bananas ou kiwis – Sim, a sério! Estas frutas têm potássio com fartura, um eletrólito que muitas vezes fica em falta devido ao efeito diurético do álcool.

Ovos ao pequeno-almoço… ou brunch – Os aminoácidos, como a taurina, ajudam a recuperar a função do fígado e a prevenir doenças hepáticas. Já agora esqueça o sumo de laranja: o ácido só vai irritar ainda mais o já sensível estômago.
Fried eggs on bread

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