Ir aos Açores sem sair de Lisboa

Lisboa tem todos os sabores. Os Açores andam na boca do mundo e desta vez a culpa não é do anticiclone! A natureza em estado puro, águas cristalinas a convidar ao mergulho e a abertura às rotas low cost estão a colocar as ilhas na rota dos viajantes.

Mas um dos pontos fortes dos Açores é sem dúvida a sua gastronomia, com produtos típicos de qualidade superior, caso dos lacticínios, carnes ou o famoso ananás. Ficou com curiosidade de experimentar? Basta passar pela nova mercearia que abriu na Baixa junto à Mouraria, na Rua da Madalena, e deliciar-se com todos os produtos made in Açores.

Tome nota:

Bolos lêvedos – Tradicionais da Ilha de S. Miguel, estes bolos leves a fazer lembrar panquecas, de textura fofa e levemente adocicados, podem ser servidos simples ou acompanhados com manteiga, doces ou queijo.

Ananás dos Açores – Atenção que não estamos a falar de um ananás qualquer! O Ananás dos Açores/São Miguel DOP é um produto de origem portuguesa com Denominação de Origem Protegida pela União Europeia desde 1996. Deve a sua qualidade e sabor impares à forma como é produzido em estufas de vidro, com técnicas de cultivo tradicionais.

Conservas – Perante a variedade, a escolha torna-se difícil e vai depender do gosto de cada um. Há conservas de atum Santa Catarina para todos os gostos, desde ao natural, com orégãos ou até com batata doce.

Manteiga Rainha do Pico – De sabor inconfundível e cor amarelada, é descrita por muitos que a provaram como a melhor manteiga. O segredo está na forma manual e tradicional como é produzida, sem processos mecanizados.

Licor Menino Mija – O sucesso foi tal que em 2014 este licor esgotou nos Açores. Do Natal até ao dia de Reis (6 de janeiro) os Açores vivem a tradição do ‘menino mija’, que reúne grupos de peregrinos por casas de amigos e familiares para tomar o licor. Enquanto o stock não é reposto pode optar pelo Licor de Leite.