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Mexilhões à Bulhão Pato

Portuguese style Mussels

Os mexilhões ao estilo português são conhecidos localmente como Mexilhões à Bulhão Pato. É um prato simples, rápido e fácil de fazer, com ingredientes simples e saudáveis. Você pode realmente apreciar o frescor dos mexilhões apenas adicionando sabores naturais como vinho, alho e azeite e algumas ervas por cima. Experimente e diga-nos o que você acha:

Ingredientes:
4 dentes de alho picados
1/4 xícara de azeite
1/2 lb mexilhões
1/4 xícara de vinho branco português
1/4 xícara de coentro picado
1/4 de salsa picada

Instruções:
1 – Em uma frigideira grande, adicione o alho e o azeite na panela e leve ao fogo baixo.
2 – Quando o alho dourar um pouco, adicione todos os mexilhões à panela.
3 – Despeje um pouco mais de azeite e vinho na panela. Mexa o conteúdo juntos na panela.
4 – Coloque em fogo médio e tampe a panela.
5 – Cozinhe por 5 minutos ou até que os mexilhões estejam prontos e abertos.
6 – Cubra com a salsa picada e o coentro e misture bem.
7 – Despeje os mexilhões e o restante do conteúdo em uma tigela.
8 – Sirva com pão para mergulhar e divirta-se!

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