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Foto de capa de Time Out Lisboa   Se quer explorar Lisboa do ponto de vista gastronómico sem gastar muito, as tascas são o ponto de partida ideal. Estes estabelecimentos modestos, frequentemente geridos por famílias, são onde a comunidade se junta para desfrutar de doses generosas de pratos tradicionais portugueses a preços acessíveis. O encanto…

Foto de capa de Público   Pensar em comida em Portugal facilmente evoca imagens de sardinhas na brasa ou chouriços em chama nas tradicionais tascas. Contudo, por muito que apreciemos a cozinha portuguesa tradicional, a verdade é que há uma revolução a fervilhar nas cozinhas do nosso país. Os melhores restaurantes contemporâneos portugueses têm desafiado…

  Já o dissemos antes e voltamos a afirmar: o Alentejo é uma parte imperdível de Portugal, especialmente para os amantes da gastronomia, pois aqui encontrará uma das cozinhas regionais mais aclamadas do país. Situado nas vastas extensões do Alentejo, apenas a uma hora de Lisboa, Montemor-o-Novo é um tesouro a descobrir. Mais do que…

  Em Portugal, existe um menu quase “secreto” de alimentos que estão aos poucos a desaparecer das nossas mesas. Estamos a falar principalmente de ingredientes e receitas que contam a história do passado de Portugal, uma época em que as pessoas aproveitavam ao máximo o que tinham, criando algo especial por necessidade. Na Taste of…

  Nesta segunda parte da nossa série sobre o impacto transformador dos chefs estrangeiros no panorama gastronómico de Lisboa, continuamos a explorar as diversas influências que estão a remodelar a gastronomia da cidade. Na primeira parte , apresentámos chefs que fundiram os seus antecedentes culturais distintos com a tradição culinária de Lisboa para criar experiências gastronómicas…

  A cerca de uma hora de carro a sul da capital portuguesa, Alcácer do Sal é parte integrante da região do Alentejo em Portugal. Esta cidade histórica oferece excelentes opções culturais e gastronómicas, tornando-a um destino perfeito para uma escapadinha de um dia a partir de Lisboa. Viajar para Alcácer do Sal a partir…

  Para verdadeiramente descobrir Santos, é necessário explorar as camadas da história de um dos bairros mais apreciados de Lisboa, tanto por locais como por estrangeiros que por cá residem. Embora não seja um tesouro escondido, atraindo bastante turistas graças à sua localização privilegiada perto do coração de Lisboa, Santos oferece uma mistura distinta do…

  A paisagem culinária de Lisboa nunca foi tão dinâmica. Os dias em que a reputação gastronómica da cidade dependia sobretudo das suas amadas tascas e da cozinha portuguesa tradicional já lá vão. Hoje, Lisboa é um próspero centro de criatividade culinária, onde receitas antigas e queridas coexistem lado a lado com pratos inovadores, de…

  Situado entre as populares regiões de Lisboa e do Algarve, o Alentejo pode passar despercebido por muitos visitantes estrangeiros. No entanto, esta região do sul tem um grande charme. A sua geografia diversa varia de extensos campos abertos a montanhas escarpadas e vistas deslumbrantes do oceano. A região do Baixo Alentejo é conhecida pelas…

Loures, predominantemente conhecida como um centro residencial para muitos que trabalham em Lisboa, oferece muito mais do que o rótulo de cidade-dormitório poderia sugerir. Com uma população de mais de 200.000 pessoas, este município combina a praticidade da vida urbana com o charme de seu rico património histórico e cultural, rodeado de bastante zona rural….

O panorama culinário de Portugal está mais dinâmico e empolgante do que nunca, com chefs notáveis a redefinirem os sabores, técnicas e ingredientes tradicionais por todo o país. Embora a capital seja frequentemente o ponto de partida para muitos apaixonados pela cozinha portuguesa, e nós estejamos aqui para apoiar essa jornada através dos nossos passeios…

  Vindos diretamente das celebrações de Natal, os portugueses aplicam o mesmo entusiasmo na celebração do fim do ano e do início do seguinte. De várias maneiras, como veremos, as duas celebrações estão conectadas. Muitos portugueses também passam a Passagem de Ano com a família, sendo a comida mais uma vez um ponto muito importante….