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  Nesta segunda parte da nossa série sobre o impacto transformador dos chefs estrangeiros no panorama gastronómico de Lisboa, continuamos a explorar as diversas influências que estão a remodelar a gastronomia da cidade. Na primeira parte , apresentámos chefs que fundiram os seus antecedentes culturais distintos com a tradição culinária de Lisboa para criar experiências gastronómicas…

  A cerca de uma hora de carro a sul da capital portuguesa, Alcácer do Sal é parte integrante da região do Alentejo em Portugal. Esta cidade histórica oferece excelentes opções culturais e gastronómicas, tornando-a um destino perfeito para uma escapadinha de um dia a partir de Lisboa. Viajar para Alcácer do Sal a partir…

  Para verdadeiramente descobrir Santos, é necessário explorar as camadas da história de um dos bairros mais apreciados de Lisboa, tanto por locais como por estrangeiros que por cá residem. Embora não seja um tesouro escondido, atraindo bastante turistas graças à sua localização privilegiada perto do coração de Lisboa, Santos oferece uma mistura distinta do…

  A paisagem culinária de Lisboa nunca foi tão dinâmica. Os dias em que a reputação gastronómica da cidade dependia sobretudo das suas amadas tascas e da cozinha portuguesa tradicional já lá vão. Hoje, Lisboa é um próspero centro de criatividade culinária, onde receitas antigas e queridas coexistem lado a lado com pratos inovadores, de…

  Situado entre as populares regiões de Lisboa e do Algarve, o Alentejo pode passar despercebido por muitos visitantes estrangeiros. No entanto, esta região do sul tem um grande charme. A sua geografia diversa varia de extensos campos abertos a montanhas escarpadas e vistas deslumbrantes do oceano. A região do Baixo Alentejo é conhecida pelas…

Loures, predominantemente conhecida como um centro residencial para muitos que trabalham em Lisboa, oferece muito mais do que o rótulo de cidade-dormitório poderia sugerir. Com uma população de mais de 200.000 pessoas, este município combina a praticidade da vida urbana com o charme de seu rico património histórico e cultural, rodeado de bastante zona rural….

O panorama culinário de Portugal está mais dinâmico e empolgante do que nunca, com chefs notáveis a redefinirem os sabores, técnicas e ingredientes tradicionais por todo o país. Embora a capital seja frequentemente o ponto de partida para muitos apaixonados pela cozinha portuguesa, e nós estejamos aqui para apoiar essa jornada através dos nossos passeios…

  Vindos diretamente das celebrações de Natal, os portugueses aplicam o mesmo entusiasmo na celebração do fim do ano e do início do seguinte. De várias maneiras, como veremos, as duas celebrações estão conectadas. Muitos portugueses também passam a Passagem de Ano com a família, sendo a comida mais uma vez um ponto muito importante….

Santarém, uma cidade bastante próxima de Lisboa, oferece uma experiência rica e contrastante em comparação com a capital, justificando plenamente uma escapadinha de um dia, sendo um excelente local para explorar as tradições e a diversidade da região do Ribatejo. Embora tenhamos explorado Vila Franca de Xira, também nesta região, num artigo anterior, Santarém destaca-se…

Lisboa pode não ser a primeira cidade que nos vem à mente quando pensamos num destino natalício. A probabilidade de um Natal com neve é praticamente nula; para muitos, esta capital do sul da Europa é sinónimo apenas de clima quente e solarengo, típico do verão. No entanto, existem muitas razões pelas quais este canto…

Imagem cortesia de Expresso Quando pensamos no panorama gastronómico de Portugal, Lisboa e Porto são frequentemente citados como os epicentros da inovação culinária. No entanto, para além destas grandes cidades, existe uma riqueza de experiências gastronómicas extraordinárias, criadas por chefs cuja paixão pela cozinha portuguesa está a redefinir o conceito de comer bem no nosso…

Imagem da capa de Fundamental Torres Vedras, a apenas uma curta viagem de carro de Lisboa, pode ser bastante representativa da diversidade da vida portuguesa. Apesar da proximidade da capital, esta cidade diferencia-se de Lisboa e possui uma rica história própria, estando imersa nas paisagens verdejantes da região Oeste, que incluem vinhas, fortificações antigas e…