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  Uma pastelaria portuguesa desafia qualquer tentativa de definição simples. Não é exatamente um café, embora possa sentar-se com uma meia de leite e ficar o tempo que quiser. Também não é bem uma padaria, ainda que o balcão esteja sempre repleto de pães e bolos típicos portugueses. E chamar-lhe snack-bar ou restaurante também não…

  Se é daquelas pessoas que prefere uma tasca autêntica a um lugar turístico ou da moda cheio de gente, então vale a pena considerar a Moita como destino para um passeio de um dia a partir de Lisboa. Situada na margem sul do rio Tejo, esta vila descontraída oferece uma visão autêntica de Portugal,…

  Portugal é um dos maiores amantes de arroz da Europa. Não dizemos isto apenas porque adoramos receitas de arroz, seja como prato principal ou como acompanhamento; dizemo-lo porque somos literalmente os maiores consumidores de arroz per capita no continente europeu, com uma média de 15 quilos por pessoa por ano. Enquanto o europeu médio…

  Todos já passámos por isso. Num momento está a brindar com uma ginjinha em Alfama ou a dizer “só mais um copo” daquele vinho verde enganadoramente suave… e na manhã seguinte acorda com a sensação de que os sinos da Sé Catedral estão a tocar dentro da sua cabeça. Lisboa tem o dom de…

A pouco mais de uma hora a norte de Lisboa, Peniche é um destino de verão muito procurado e uma escapadinha fácil que, garantimos, vai deixar vontade de prolongar o passeio pelo menos durante um fim de semana. Esta vila costeira é conhecida pelas suas praias e ondas poderosas e, nos últimos anos, à semelhança…

  O que não falta são restaurantes excelentes em Lisboa. Mas quando se celebra algo verdadeiramente especial, seja um aniversário marcante ou um momento que talvez termine com um anel no dedo, procuramos mais do que apenas uma boa refeição. Procuramos um ambiente à altura da ocasião, pratos que convidam a saborear com calma e…

  Se há um ingrediente que resume bem as contradições da gastronomia portuguesa, é o bacalhau. Um peixe seco e salgado que nem sequer nada nas nossas águas, mas que, ainda assim, entrou no ADN nacional com força total. Vêmo-lo pendurado, rijo, nas bancas dos mercados, de molho em recipientes atrás dos balcões dos restaurantes…

  A Nazaré é uma vila costeira situada na chamada Costa de Prata, a cerca de 120 km a norte de Lisboa. Tornou-se um nome conhecido a nível internacional pelas suas ondas gigantes, mas continua a preservar uma forte ligação à tradição piscatória que lhe deu origem. A vila divide-se em duas zonas principais: a…

  O pão, nas suas diversas formas, é um alimento básico universal – simples, mas tão essencial. É a base da nutrição diária para culturas em todo o mundo e, aqui em Portugal, é um elemento tradicionalmente presente em todas as refeições. As origens do pão em Portugal remontam a tempos antigos. Já durante a…

  Lisboa é movida a café e açúcar. Basta entrar numa pastelaria para perceber o quanto a cidade leva ambos a sério. Os balcões enchem-se logo pela manhã, os empregados movem-se depressa, e os clientes habituais quase que nem precisam de pedir. É um sistema ruidoso, eficiente e baseado na rotina. Algumas destas pastelarias estão…

  Vendas Novas é uma excelente introdução ao Alentejo, situada a apenas cerca de uma hora de carro de Lisboa. Se estiver a pensar fazer uma roadtrip, recomendamos juntar destinos como Montemor-o-Novo e Arraiolos para uma escapadinha com uma mistura perfeita de história, natureza e, como não podia deixar de ser, excelente gastronomia regional portuguesa. Este…

  Quando se pensa em vindaloo, provavelmente vem à mente a Índia e a sua completa gastronomia. No entanto, o que muitos podem não saber é que este intenso caril originou de uma preparação rica e à base de carne de Portugal, conhecida como vinha de alhos. A denominação ‘vindaloo’ deriva diretamente da expressão portuguesa…