TASTE OF LISBOA
real people, real food

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Quando se pensa em comida lisboeta o que primeiro vem à cabeça é Bifana, peixe grelhado no carvão e caracóis. Ainda assim, a popularidade das dietas alternativas está a crescer a olhos vistos e agora é muito mais fácil encontrar restaurantes sem peixe ou carne nos menus. Conceitos como vegetariano, vegano, macrobiótico, paleo, crudívoro e ayurvédico tornam-se familiares para os lisboetas e as opções disponíveis são tão deliciosas quanto saudáveis...

Portugal é um país com uma enorme tradição de vinho. Esta bebida é tão importante na nossa tradição gastronómica, que atualmente somos um dos líderes mundiais de consumo de vinho per capita. A sua imbatível relação qualidade-preço pode até fazer inveja a muitos, mas quando se está em Lisboa é uma bênção poder disfrutar de tal produto com a variedade, qualidade e preço que nós temos...

A ligação de Portugal com o arroz é mais antiga que a sua fundação. O arroz começou a ser cultivado no nosso território durante a ocupação árabe, entre os séculos VII e VIII DC.

Este grão tornou-se tão precioso na nossa dieta que hoje em dia somos o 4º maior produtor europeu, cultivado nos estuários dos rios Sado, Tejo e Mondego...

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