Portuguese Christmas desserts recipes

  À primeira vista, as rabanadas portuguesas podem parecer apenas uma versão do famoso French toast. Mas, por cá, têm um simbolismo muito mais profundo do que qualquer coisa que se associe a brunch. São uma das estrelas absolutas da mesa de doces de Natal, lado a lado com sonhos, filhós, azevias e outros doces…

  Para a maioria dos portugueses, o prato principal da consoada gira em torno do bacalhau, esse fiel amigo que continua a ser uma verdadeira obsessão nacional. A receita é quase sempre simples, consistindo em bacalhau cozido com batatas e couves. Mas, curiosamente, no Norte do país, especialmente no Minho, no Douro interior e em…

  O Natal em Portugal, tal como noutros países, gira muito à volta da comida. Mas, antes de as famílias se sentarem finalmente à mesa, existe todo um ritual nas semanas que antecedem o dia 24 de dezembro, e grande parte dele passa pelas compras. Já escrevemos sobre o que os portugueses costumam comer na…

  Em todos os países existem rituais de Natal, mas Portugal será dos poucos lugares onde a mesa de sobremesas rouba claramente o protagonismo ao prato principal. O bacalhau pode ser a estrela oficial da consoada e o peru assado ter direito ao lugar de honra no dia 25, mas todo o português sabe aquilo…