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Alice, a guru vegana que vai mudar os menus dos restaurantes tradicionais portugueses

Alice, vegan guru in Lisbon

Há quem defenda que os vegetarianos nunca vão ser muito populares em Lisboa, mas Alice, de 32 anos, tem conseguido fazer precisamente o contrário: o seu The Food Temple é um 5 estrelas classificado pela Happy Cow, o Tripadvisor dos restaurantes saudáveis. Lisboetas e viajantes de todo o mundo perdem-se na Mouraria para poderem oferecer…

Quer provar as criações gastronómicas de um dos chefs preferidos de Lisboa? A nossa food tour leva-o até ao Leopold

Chef cooking

Desde que abriu portas na Rua de S. Cristóvão, na Mouraria, que o Leopold deu nas vistas quer pela decoração minimalista, quer pela cozinha singular de Tiago Feio. O chef que dispensa o fogão e que cozinha os alimentos apenas a vapor consegue surpreender com as suas criações gastronómicas, transformando cada prato numa verdadeira obra…

Ali – Um paquistanês com mão para a cozinha

Ali, grocery store owner in Lisbon

Foi em Portugal, onde está há 15 anos, que Ali descobriu o talento para a cozinha. Trabalhou durante algum tempo num restaurante na Avenida da Liberdade e garante que as suas quiches de vegetais faziam sucesso. Por agora trabalha na mercearia Ali, mesmo em frente à Igreja de S. Cristóvão, e perante a pergunta ‘O…

Nuno Franco, o Mediador Comunitário da Mouraria

Nuno Franco in Mouraria, Lisbon

Vive há 35 anos na Mouraria, conhece o bairro como ninguém e dedica-se a ajudar quem mais precisa. Entre as visitas guiadas a turistas e moradores, quisemos ouvir a história de alguém que fala muito, mas que também aprendeu a ouvir. Como surge a ligação à Mouraria? O meu pai nasceu no bairro e quando…