TASTE OF LISBOA
real people, real food

BLOG

De um modo geral, os portugueses tendem a ter uma mentalidade clássica quando se trata de comida. Seguindo o velho ditado “se algo não está partido, por que consertá-lo?”, durante anos apegamo-nos a receitas que foram passadas de geração em geração nas nossas famílias. Adotamos os sabores tradicionais e as técnicas de culinária quase tão sagradas como fórmulas mágicas que não devem ser alteradas.

Na última década, no entanto, o cenário da culinária portuguesa tem vindo a mudar...

TOP